RÉNOVATIONS DANS LES ÉCOLES TOULOUSAINES
L’école maternelle Bastide 2 entreprend des travaux (dortoir et restaurant) pour un montant de 1,2 million de francs. L’école élémentaire La Juncasse bénéficiera d’un budget de 2,2 m...
RÉNOVATIONS DANS LES ÉCOLES TOULOUSAINES
L’école maternelle Bastide 2 entreprend des travaux (dortoir et restaurant) pour un montant de 1,2 million de francs. L’école élémentaire La Juncasse bénéficiera d’un budget de 2,2 m...
LA CUISINE SERT DE RÉFÉRENCE
© C. REYNAUDLes responsables de divers Au Bureau implantés à Epinal, Martigues… sont venus visiter cette cuisine pour monter en gamme dans le domaine de leur prestation culinaire. On peut donc d...
RECENTRAGE SUR LA DISTRIBUTION EN FRANCE
Electrolux, dans la foulée d’une année 2000 qui avait été euphorique, surtout à l’export, s’est recentré sur le marché français et sur sa distribution. L’année 2000 avait été d...
CENTOR QUALITE ET FIABILITE
Notre groupement existe depuis maintenant 7 ans et demi. Deux personnes permanentes, l’une sur le terrain, l’autre plutôt sédentaire, assurent son fonctionnement : Martine Bardon et moi-mê...
NOUVEAUTÉS ENODIS
Wok à induction GarlandLes années 2003 et 2004 ont permis à Enodis d’asseoir sa réputation en matière de fours mixtes avec Convotherm et d’amorcer un fort développement grâce à des produit...
RÉOUVERTURE DU CAPUCIN GOURMAND À NANCY
Hervé Fourrière a réouvert le Capucin Gourmand, enseigne prestigieuse de Nancy, après cinq semaines de travaux. Et le résultat vaut bien les 300 000 euros qui ont été investis. Car en en plus de la no...
À GRANDS PAS VERS LA MODERNITÉ
L’évolution des normes d’hygiène et de sécurité a eu raison de l’ancienne cuisine centrale du C.H. territorial de Nouvelle-Calédonie, qui fonctionnait en liaison froide depuis 1982 e...
UNE BELLE PROGRESSION
L ‘année 2001, autant à Charavines qu’à Lacanche, a été correcte, en légère progression. En effet, il faut tenir compte dans les progressions enregistrées de l’effet hausse de prix q...
GASEL UN CATALOGUE EN PREPARATION
Renforcé par de nouvelles arrivées en 2001 et au début de cette année, le Gasel compte aujourd’hui 78 «associés», qui représentent «un volume d’affaires en hausse de plus de 10 %», signale...
