HOBART UNE PRÉSENCE TRADITIONNELLE EN FOURS
Far Hyper Combi 2000 20 GN 1/1La compagnie Hobart, implantée en France depuis 1927, a acquis une place majeure sur le marché de la grande cuisine grâce à la cuisson, et notamment, les fours mixtes : «...
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HOBART UNE PRÉSENCE TRADITIONNELLE EN FOURS
Far Hyper Combi 2000 20 GN 1/1La compagnie Hobart, implantée en France depuis 1927, a acquis une place majeure sur le marché de la grande cuisine grâce à la cuisson, et notamment, les fours mixtes : «...
UNE DEMI-PENSION MIEUX ÉCLAIRÉE DANS UN LYCÉE...
Le lycée technique Victor Bérard à Morez, dans le Jura, a réceptionné à la fin de l’année 2004 une nouvelle demi-pension. Le lycée a la particularité d’être spécialisé dans l’industr...
RÉSIDENCE LES JARDINS DE PANTIN DE NOUVEAUX É...
© K. AVERTYDans cette résidence médicalisée pour personnes âgées valides et dépendantes, appartenant au groupe GDP Vendôme, HMI-Thirode (agence de Noisy-le-Sec) a installé 91 000 euros HT d’équi...
1991-2001 D’UNE CRISE À UN TASSEMENT
L ‘année 1991 a été celle du début d’une crise qui a marqué l’économie mondiale, et plus particulièrement les secteurs de l’hôtellerie restauration ainsi que celui de la Grande...
HMI-THIRODE TOULOUSE EN PHASE ASCENDANTE
© K. AVERTYFanny Daniel-HervaultFanny Daniel-Hervault a intégré l’entreprise en 1991 et y a travaillé une dizaine d’années comme commerciale avant d’en prendre la direction. Elle a d...
ELECTROLUX LA PRÉCISION TECHNOLOGIQUE
le nouveau Air-O-Steam de Air-O-System d’ElectroluxElectrolux Professionnel continue son développement sur le marché français. Une nouvelle gamme de fours, la série Air-O-Steam a été lancée au S...
NOUVEAU DIRECTEUR GÉNÉRAL CHEZ HMI-THIRODE
A 40 ans, Xavier Baro a été nommé directeur général de la société HMI-Thirode. Précédemment chez Hobart, il occupe ce nouveau poste depuis la fin du mois de novembre.
SÉCURITÉ SOCIALE À TOULOUSE TRAVAUX ACHEVÉS A...
© K. AVERTYLe restaurant administratif de l’Union immobilière des organismes de sécurité sociale, géré par Avenance et servant jusqu’à 800 couverts/jour, a connu une réhabilitation de sa c...
STEVE BROWN – HOBART LA NOUVELLE DONNE
Georges Golan : Un an après la réorganisation de Hobart France qui a amené une révision profonde de la stratégie de l’entreprise, comment se déroule le plan qui a été annoncé ?Steve Brown : On p...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
