Nouveaux pianos, des choix techniques qui pri...
Olivier Roellinger exploitait traditionnellement deux affaires à Cancale, Maisons de Bricourt et Château Richeux, l’activité étant désormais con-centrée sur la deuxième citée. «Il avait récemmen...
Connexion
Mot de passe oublié ?
S’abonner au mag
Abonnez-vous au magazine Grandes Cuisines à partir de 30€
Inscrivez-vous gratuitement à notre newsletter mensuelle
S’abonner au mag
Abonnez-vous au magazine Grandes Cuisines à partir de 30€
Nouveaux pianos, des choix techniques qui pri...
Olivier Roellinger exploitait traditionnellement deux affaires à Cancale, Maisons de Bricourt et Château Richeux, l’activité étant désormais con-centrée sur la deuxième citée. «Il avait récemmen...
NOUVEAU POLE MONDIAL DANS LE PETIT MATERIEL
© G. GOLANPhilippe Revillon Patrice MoraGeorges Golan : Quelle a été la genèse du rapprochement entre Bourgeat et Matfer ?Philippe Revillon, P-DG de Bourgeat : Patrice Mora et moi-même avons constaté ...
André Delcher passe la main
Voilà donc André Delcher qui s’apprête à passer la main, après 32 ans de métier dans la cuisine professionnelle passés du côté de la sous-préfecture de la Seine-Maritime. Malgré de nombreuses re...
Sodexho Alliance : résultats 1999-2000
Sodexho Alliance annonce un résultat net consolidé récurrent en hausse de 27 % à 152 millions d’euros. Le chiffre d’affaires, à 10,5 milliards d’euros, progresse de 16 %. Le groupe a...
La vitrine d’un savoir-faire
Thierry Alix est de ces chefs qui, sans réellement travailler dans l’ombre, ne bénéficent pas d’une grande notoriété. Thierry Alix a lui participé à la montée fulgurante des frères Pourcel...
À LA CONQUÊTE DE L’EUROPE
Antoine MignotC ‘est depuis les années 60 que l’activité professionnelle de Whirlpool (au début sous la marque Philips) se développe en France, avec actuellement un chiffre d’affaire...
L’avis d’un installateur, ancien ...
Hervé Giraud après avoir été le Directeur général d’Horis et donc dirigé autant des marques industrielles que des réseaux d’installateur a créé Quiétalis avec Xavier Baro, une entreprise d...
UN NOUVEAU SERVICE POUR LES UTILISATEURS D&rs...
EDF, Promotelec, Consuel, des fabricants, grossistes et installateurs de la filière électrique se sont associés pour proposer aux utilisateurs d’électricité un nouveau service, la démarche « Con...
Des équipements complets et performants
L’ASPP, association loi 1901, s’occupe de 23 restaurants administratifs de la Ville et du Département de Paris, représentant environ 10 000 couverts/jour. Le restaurant Morland est doté de...

Suivez nos réseaux sociaux
Qui sommes-nous ?
Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
