ANNÉE DE STABILITÉ
La hausse du prix de l’inox est considérée par Pierre-Alain Augagneur comme le fait le plus marquant de l’année 2004, avec tout le cortège des augmentations de prix des matières premières....
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ANNÉE DE STABILITÉ
La hausse du prix de l’inox est considérée par Pierre-Alain Augagneur comme le fait le plus marquant de l’année 2004, avec tout le cortège des augmentations de prix des matières premières....
FACE À DES MARCHÉS À FLUX TENDUS
Début 2004, EuroChef, avec toujours à sa tête Pierre Couvey, annonçait 24 entreprises adhérentes, couvrant 74 départements. Son objectif est d’amplifier sa couverture géographique, en particulie...
LYCÉE HÔTELIER F.RABELAIS À DUGNY : S’A...
Le lycée hôtelier François Rabelais à Dugny en Seine-Saint-Denis va mener des travaux de restructuration et d’extension durant l’été 2006. Le choix du jury du concours d’architecture...
L’ÉROSION DES MARGES DANS UN MARCHÉ POR...
L’année 2000 aura été celle des contraintes maximales pour les industriels. L’envolée du prix des matières premières, l’augmentation des emballages et du transport ont sérieusement p...
ANNÉE DE PRISE DE PARTS DE MARCHÉ
Jean-Louis PerretPour l’ensemble de l’activité (France Plus Export, Electrolux Zanussi, Dito et Molteni), Jean-Louis Perret, qui vient de fusionner tou- tes les bran-ches dans une seule en...
UN BILAN OPTIMISTE
Cuny Professionnel, société basée à Bourg-en-Bresse, affiche un chiffre d’affaires en hausse pour son exercice 2003 (octobre 2002-septembre 2003). Il s’élève à 4,633 millions d’euros...
MONTÉE DES COMMUNAUTÉS D’AGGLOMÉRATION
Selon un bilan dressé par le ministère de l’Intérieur, au cours de l’année écoulée, le nombre de communautés d’agglomération est passé de 50 à 90. En outre, 2 communautés urbaines su...
LA CUISINE «COMPACTE» DE LA BRASSERIE GERGOVI...
© C. REYNAUDLa municipalité de Clermont-Ferrand, le Conseil Général et la Chambre de Commerce et d’Industrie, regroupés au sein d’une Société d’Economie Mixte (SEM), sont propriétair...
OBJECTIFS : RÉSULTATS
Si l’évolution du chiffre d’affaires d’Horis apparaît décevante, à 174 millions d’euros, en baisse de 4 millions par rapport à l’année précédente, le résultat, lui, est p...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
