Actualités

ANNIVERSAIRE

ANNIVERSAIRE

Blanco a fêté ses 25 ans d’existence en France. Une soirée a été organisée pour l’occasion à Saulny, en Moselle, où l’entreprise a son siège, en présence de Pierre Kemp et Frank Stra...

LA NOUVELLE DEMI-PENSION SUR SES RAILS

LA NOUVELLE DEMI-PENSION SUR SES RAILS

© C. REYNAUDLa demi-pension du collège de Pont de Veyle dans l’Ain remontait à la construction de l’établissement, il y a environ trente ans. Les équipements et les locaux de cette demi-pe...

POLITIQUE DE NOUVEAUX PRODUITS

POLITIQUE DE NOUVEAUX PRODUITS

Jean-Luc Chiron a ressenti directement la compression des budgets dans la restauration de collectivités autogérées. «Même lorsque nos clients sont convaincus de l’utilité de nos produits qu&rsqu...

MÉTHODOLOGIE ET RÉACTIVITÉ

MÉTHODOLOGIE ET RÉACTIVITÉ

© K. AVERTYEcole Notre Dame les Oiseaux à VerneuilUn nouveau directeur, Philippe Martin, a rejoint l’agence de Noisy en octobre dernier, afin de «se tourner vers l’avenir». Complément de H...

MARCHÉS PUBLICS : DOSSIER DES LYCÉES D’ILE-DE-FRANCE

MARCHÉS PUBLICS : DOSSIER DES LYCÉES D’...

Des mises en examen ont eu lieu notamment pour « participation personnelle à une pratique anticoncurrentielle » et plusieurs personnes ont été mise en garde à vue dans le cadre de l’enquête port...

Du matériel performant et facile à utiliser

Du matériel performant et facile à utiliser

photos © K.AvertyLe collège de Montech, récemment baptisé Vercingétorix, n’a pas accueilli tous ses effectifs à sa mise en route en septembre 2007. Le service de restauration fabrique depuis la ...

RETOUR À LA CROISSANCE

RETOUR À LA CROISSANCE

L’année 2004 est celle d’un retour à la progression de chiffre d’affaires pour Hobart France, avec une activité soutenue au premier trimestre et plus plate au second. La progression ...

METRO CONTINUE SON EXPANSION

METRO CONTINUE SON EXPANSION

Le chiffre d’affaires de Metro en grande cuisine (hors arts de la table et jetables) a enregistré une progression similaire à celle de l’année précédente. Ce qui est satisfaisant compte te...

NOUVELLE DÉLÉGUÉE GÉNÉRALE AU GÉCO

NOUVELLE DÉLÉGUÉE GÉNÉRALE AU GÉCO

Brigitte Troël est depuis début janvier la nouvelle déléguée générale du GÉCO. Elle remplace à ce poste Brigitte Aznar, qui assume désormais la fonction de chargée de mission.

Des équipements à la hauteur de la prestation

Des équipements à la hauteur de la prestation

photos © K. AvertyPascal et Laurence Beckendorf, propriétaires du fond depuis six ans (la mairie possède les murs), travaillent respectivement en cuisine et en salle. Ils ont sollicité la toute récent...

CONFORTER LES PARTS DE MARCHÉ

CONFORTER LES PARTS DE MARCHÉ

Le groupe Angelo Po a bénéficié d’une année 2004 de croissance de ses ventes, essentiellement due à une nette progression sur de nouveaux marchés comme l’Afrique du Sud, le Moyen-Orient et...