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SIMPLICITÉ, EXPERTISE ET PROXIMITÉ

SIMPLICITÉ, EXPERTISE ET PROXIMITÉ

Xavier BaróLa morosité est certes toujours de mise, mais HMI-Thirode affiche néanmoins une hausse de son chiffre d’affaires. «Le marché ne donne toujours pas de signes très positifs», confirme l...

SALON EUROPROPRE À PARIS

SALON EUROPROPRE À PARIS

Paris-Expo (Porte de Versailles) accueille du 13 au 16 mars le salon international de l’hygiène et de la propreté, Europropre. Outre le secteur hospitalier, celui de l’hôtellerie- restaura...

Des zones mieux délimitées

Des zones mieux délimitées

photos © JLC CollectivitésLes vestiaires n’ont pas été touchés, mais la restructuration de la cuisine du lycée Charles de Gaulle a été quasi-totale. Outre la Région Midi-Pyrénées à la maîtrise d...

LE RENOUVEAU DES BARS

LE RENOUVEAU DES BARS

L’entreprise familiale Santos s’est renforcée avec l’arrivée des deux fils de Jacques, Aurélien, 29 ans, responsable marketing et vente, et Nicolas, responsable technique et développ...

UNE CONCURRENCE ACCRUE

UNE CONCURRENCE ACCRUE

Pour Pierre Couvey, président d’EuroChef, le marché est toujours morose, pas forcément dans le volume d’affaires mais avec des difficultés en collectivités, un secteur de plus en plus conc...

CONSTRUCTION DU RESTAURANT DU LYCÉE POLYVALENT PAUL HÉROULT À SAINT-JEAN DE MAURIENNE

CONSTRUCTION DU RESTAURANT DU LYCÉE POLYVALEN...

Le lycée polyvalent Paul Héroult à Saint-Jean de Maurienne en Savoie va faire construire un nouveau bâtiment pour l’emménagement du nouvel internat et du nouveau restaurant d’application. ...

Une nouvelle cuisine fonctionnelle

Une nouvelle cuisine fonctionnelle

photos © C. ReynaudCette résidence privée est devenue propriété du groupe APICIL à Caluire (Rhône) en l’an 2000. Elle offre trois formules d’accueil : 50 logements en foyer logement pour d...

RETOUR À LA FORTE CROISSANCE

RETOUR À LA FORTE CROISSANCE

Electro Calorique qui avait connu une explosion de ses ventes en 2001, avec 33 % de progression, a stabilisé en 2002 et 2003 cette forte avancée, ne serait-ce que pour des raisons de suivi industriel ...

UN MARCHÉ À MATURITÉ

UN MARCHÉ À MATURITÉ

Dans le paysage actuel, Xavier Baró, directeur général de HMI-Thirode, ne parle pas de morosité, mais de maturité du marché, avec des niches en régression comme l’armée, ou en hausse comme la re...

FORTE CROISSANCE MONDIALE

FORTE CROISSANCE MONDIALE

L’année 2000 restera marquée d’une pierre blanche. En effet, le taux de croissance mondial a atteint 4,7 % et c’est le plus fort taux de croissance depuis plus de 10 ans. En Corée du...

Le sommet de la conception de cuisine

Le sommet de la conception de cuisine

photos © T. CaronArrivé en 1997 au Pré Catelan, Frédéric Anton voulait atteindre le plus haut niveau culinaire. Après avoir récupéré la seconde étoile perdue avant son arrivée, il devra attendre plusi...