COURSE À L’INNOVATION
On retrouve en 2004 des données déjà présentes en 2003, un euro fort (et un dollar faible) et des coûts de matières premières très élevés.De quoi affaiblir les industriels européens dans leurs capacit...
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COURSE À L’INNOVATION
On retrouve en 2004 des données déjà présentes en 2003, un euro fort (et un dollar faible) et des coûts de matières premières très élevés.De quoi affaiblir les industriels européens dans leurs capacit...
TOUJOURS PLUS D’EFFICACITÉ
Les membres du GIF concentrent désormais 60 % de leurs achats sur les fournisseurs référencés, avec pour objectif 80 % en 2008. 59 fournisseurs – parmi plus de 200 dossiers – ont été référ...
LE DÉCRET SUR LES ACHATS INFÉRIEURS À 4 000 E...
Le décret n°2004-1298 du 26 novembre 2004 relatif notamment aux achats inférieurs à 4 000 euros a été publié au JO du 30 novembre. Ce texte modifie l’article 28 du Code des marchés publics. Déso...
Un symbole national
photos © G. GolanLe Jules Verne était déjà une très belle affaire : restaurant étoilé de la Tour Eiffel, il était complet pratiquement à tous les services avec un ticket moyen très confortable. Mais c...
RETOUR À LA SIMPLICITÉ D’UTILISATION
Le chiffre d’affaires de Capic en 2004 est presque au niveau de celui de 2003 (- 1 %). Cette légère baisse est principalement due à une non-couverture commerciale du quart sud-ouest du territoir...
PILOTAGE DES PERFORMANCES
En 2005 encore, Pierre Dutoya, directeur général de Bonnet, ne constate pas d’évolution générale, les acteurs du marché se «passent la balle». Et sur ce marché «stable», pour se distinguer, il f...
UN AMBITIEUX PROGRAMME DE RÉNOVATIONS POUR LE...
Le conseil général du Loiret mène un programme ambitieux pour la rénovation de son parc de 57 collèges et de ses demi-pensions. Ce programme a été voté en 1996. En tout, 53 opérations auront été menée...
LE TEMPS DE LA DIVERSIFICATION
La profession d’installateur se trouve à un tournant. En effet, la baisse structurelle des prix des matériels de coeur de marché (chaud, froid, lavage) a limité le développement des installateur...
L’ENVOLÉE DES PRODUITS TECHNIQUES
Cette année encore, l’évolution du chiffre d’affaires d’Enodis ne donne pas une image fidèle de sa performance réelle en France. Les 5 % de baisse globale sont composés de chiffres t...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
