Augmenter la production à Saint-Denis
À Saint-Denis en région parisienne, Katia Le Bougeant est à la tête d’une équipe de 43 personnes, produisant sur place près de 7 000 repas jour. Une trentaine de sites sont desservis en liaison ...
Actualités
Pas d’énergie solaire à Capdenac-Gare
La municipalité de Capdenac-Gare, dans l’Aveyron, remplace sur le même site, la cuisine et le restaurant scolaire du centre ville accueillant les élèves de l’école primaire et du collège v...
7 MILLIARDS D’EUROS POUR LES COLLÈGES E...
Selon les données de la DGCL, cette année, les départements et les régions ont prévu d’investir près de 7 milliards d’euros pour les collèges et les lycées. Les régions ont notamment prévu...
La future cuisine du CAT de Basse-Ham au tari...
Le bureau d’études Ecohal a conçu pour le CAT de Basse-Ham (Moselle) une cuisine très à la pointe en matière d’économie d’énergie. La cuisine est prévue pour produire dans un premier...
BAISSE DU PRIX DU GAZ
Gaz de France a annoncé une baisse de ses tarifs de 8 % à compter du 1er novembre 2003. Celle-ci fait suite à trois ans de hausse de prix dont la dernière, + 4 % en mai dernier. Cette mesure est la lo...
Bressuire déménage sa cuisine
Aidée par le cabinet Philippe Hersant & Partners, et réfléchissant un temps sur la possibilité d’externaliser sa restauration, la ville de Bressuire en Vendée a finalement opté, après décisi...
Un nouveau restaurant pour le siège du Crédit...
Le restaurant de la Caisse Agricole Anjou Maine à Angers (Maine-et-Loire) va être complètement refait, tout comme l’ensemble du siège. Les travaux du restaurant auront lieu en 2007-2008 pour une...
1,67 MILLION D’EMPLOYÉS DANS LES COLLEC...
Au 31 décembre 2001, les effectifs des collectivités locales et de leurs établissements publics étaient estimés à 1 665 000 pour la France métropolitaine et les départements d’Outre-Mer. Environ...
Le Bristol : un nouvel angle sur l’aven...
Après 11 semaines de fermeture qui ont permis à l’hôtel de rattacher sa future extension au bâtiment actuel, l’hôtel rouvre le 22 mars. L’extension, qui va permettre à l’hôtel ...
RETOUR D’HORIS À ÉQUIP’HÔTEL
Thierry Brener, P-dg du groupe Horis (Bonnet Cidelcem et HMI-Thirode) vient d’annoncer que le premier groupe français d’équipement des cuisines professionnelles sera présent à Equip’...
