2 500 REPAS PAR JOUR
© C. REYNAUDJuste avant l’ouverture du Club Med de Peisey Nancroix le 18 décem-bre 2005, l’équipe s’est rodée grâce à la soirée d’inauguration début décembre (350 invités) et q...
2 500 REPAS PAR JOUR
© C. REYNAUDJuste avant l’ouverture du Club Med de Peisey Nancroix le 18 décem-bre 2005, l’équipe s’est rodée grâce à la soirée d’inauguration début décembre (350 invités) et q...
Un installateur indépendant satisfait de son ...
photos © C.ReynaudLa restauration collective et les appels d’offres demeurent l’axe principal des activités de Cuny Professionnel, installateur indépendant et qui «veut le rester», comme l...
TRAVAUX AU SOFITEL LYON-BELLECOUR
Après avoir investi dans la rénovation d’un étage complet du Sofitel Lyon-Bellecour, le groupe Accor consacre cette année une douzaine de millions de francs à la réfection de quarante chambres, ...
QUATRE BOUTIQUES, AUTANT DE THÉMATIQUES
Restaurant, cafétéria, restauration rapide, club de direction, le site du groupe E.Leclerc (qui a centralisé sur un site unique les salariés de plusieurs filiales) dispose toute une palette de prestat...
Nouvel acteur pour un marché en évolution
Un an tout juste après leur départ du Groupe Horis, l’ancien Directeur Général du Groupe et le responsable de HMI Thirode ont uni leur destin professionnel pour répondre aux évolutions du marché...
ASSISES DE L’UDIHR EN MARS À RENNES
Les prochaines assises de l’Udihr (Union des ingénieurs hospitaliers en restauration) auront lieu à l’ENSP (Ecole nationale de la santé publique) de Rennes les 17 et 18 mars. Au programme ...
UN NOUVEL OUTIL CULINAIRE POUR ATTEINDRE L&rs...
© K. AVERTYDoté d’une vingtaine de chambres et d’un restaurant doublement étoilé, le Château Les Crayères appartient à la famille Gardinier, qui a fait appel à l’architecte d’i...
Le retour en forme des indépendants
Avec un léger tassement de sa progression par rapport à l’an dernier, le dernier marché de l’installation des usines professionnelles est resté malgré tout dans une perspective positive, r...
Une remise aux normes complète pour le collèg...
La demi-pension du collège Vincent Van Gogh à Arles, dans les Bouches-du-Rhône, (qui sert quotidiennement 300 repas aux élèves) a reçu à la fin du mois de janvier tout un ensemble de nouveaux matériel...
