2010 sur les bases de 2008 pour Jack Crépin
L’année 2009 avec des honoraires se montant à 160 000 euros aura été celle du «repos» pour Jack Crépin (Agencement Etudes Cuisines Professionnelles), spécialiste de la restauration commerciale. ...
Actualités
L’Afehc présente au dernier salon Host ...
L’Association des fabricants espagnols exportateurs d’équipements pour l’hôtellerie et les collectivités (Afehc) a coordonné la participation regroupée de 31 sociétés espagnoles de f...
Un piano Molteni dernier cri à La Table d&rsq...
L’installateur ECHR à Saint-Laurent du Var a signé une très belle réalisation sur le Lausanne Palace & Spa et l’un de ses nombreux restaurants, La Table d’Edgar du chef Edgar Bov...
CRÉATION D’UNE BRASSERIE CAFÉTÉRIA AU C...
© K. AVERTYA Héricourt, en Haute-Saône, le centre commercial Leclerc a ouvert une brasserie cafétéria en décembre dernier. Si le magasin était déjà existant, il manquait un point de restauration. C&rs...
Frédéric Estrade a une bonne visibilité sur 2...
Le Groupe Estrade basé à Tulles (Corrèze) comprend deux sociétés, Equip’Froid et Form Inox. Equip’Froid, membre du réseau Eurochef, est spécialisé dans l’installation et le SAV de cu...
UNE CUISINE CENTRALE PRÉVUE À SURESNES POUR 2...
Le projet de la cuisine centrale de Suresnes (Hauts-de-Seine) a été lancé. La ville souhaite la créer sur un site qui intègrera également un groupe scolaire et une salle de restauration. La cuisine ce...
LA NOUVELLE CHARTE DU SYNEG
L’ensemble des membres du Syneg ont signé la nouvelle «Charte de qualité du Syneg». Le Syneg rassemble les constructeurs français et européens ayant une structure en France, «leaders dans la fab...
PRODUIRE PLUS POUR MIEUX RÉNOVER AU CH D&rsqu...
La cuisine du CH d’Aubenas (Ardèche) va être complètement refaite. Le bureau d’études RL Consultants (Lyon) doit rendre son étude à la rentrée. Si peu d’éléments émergent du projet, ...
Un service restauration pérennisé au sein du ...
Le conseil général de l’Essonne a transformé sa mission restauration en un service pérennisé. Le service s’est en parallèle étoffé avec la nomination de Françoise Bochereau-Homer, comme ch...
RESPONSABILITÉS PÉNALES ET DÉLITS INVOLONTAIR...
La réforme de l’article 121-3 du Code pénale vient d’être adoptée à l’unanimité par les députés. Cette proposition de loi initialement introduite par le sénateur Pierre Fauchon vise ...
