Frédéric Estrade a une bonne visibilité sur 2...
Le Groupe Estrade basé à Tulles (Corrèze) comprend deux sociétés, Equip’Froid et Form Inox. Equip’Froid, membre du réseau Eurochef, est spécialisé dans l’installation et le SAV de cu...
Frédéric Estrade a une bonne visibilité sur 2...
Le Groupe Estrade basé à Tulles (Corrèze) comprend deux sociétés, Equip’Froid et Form Inox. Equip’Froid, membre du réseau Eurochef, est spécialisé dans l’installation et le SAV de cu...
UNE CUISINE CENTRALE PRÉVUE À SURESNES POUR 2...
Le projet de la cuisine centrale de Suresnes (Hauts-de-Seine) a été lancé. La ville souhaite la créer sur un site qui intègrera également un groupe scolaire et une salle de restauration. La cuisine ce...
LA NOUVELLE CHARTE DU SYNEG
L’ensemble des membres du Syneg ont signé la nouvelle «Charte de qualité du Syneg». Le Syneg rassemble les constructeurs français et européens ayant une structure en France, «leaders dans la fab...
PRODUIRE PLUS POUR MIEUX RÉNOVER AU CH D&rsqu...
La cuisine du CH d’Aubenas (Ardèche) va être complètement refaite. Le bureau d’études RL Consultants (Lyon) doit rendre son étude à la rentrée. Si peu d’éléments émergent du projet, ...
Un service restauration pérennisé au sein du ...
Le conseil général de l’Essonne a transformé sa mission restauration en un service pérennisé. Le service s’est en parallèle étoffé avec la nomination de Françoise Bochereau-Homer, comme ch...
RESPONSABILITÉS PÉNALES ET DÉLITS INVOLONTAIR...
La réforme de l’article 121-3 du Code pénale vient d’être adoptée à l’unanimité par les députés. Cette proposition de loi initialement introduite par le sénateur Pierre Fauchon vise ...
Une importante restructuration au lycée Desch...
La cuisine et la demi-pension du lycée technique Roger Deschaux à Sassenage dans l’Isère viennent de commencer leur totale restructuration. Le conseil régional Rhône-Alpes a pris la décision en ...
Dans l’attente d’un schéma direct...
Il y a deux ans, le cabinet Philippe Hersant & Partners a été mandaté pour analyser l’état de la demi-pension dans le département de l’Eure. La conclusion de son rapport – garder...
La nouvelle cuisine de Pont-du-Château
La cuisine scolaire de Pont-du-Château, située à une dizaine de kilomètres de Clermont-Ferrand, a fermé pour laisser place à une nouvelle structure qui sera implantée dans un bâtiment en forme de cerc...
Bourgogne Repas étend sa cuisine centrale
Bourgogne Repas est sur le point de lancer les travaux d’extension de sa cuisine centrale de Cuisery, en Saône-et-Loire. D’un coût estimé entre 500 000 et 600 000 euros, le chantier a pour...
