Actualités

Un outil culinaire tout neuf à Olivet pour la rentrée scolaire

Un outil culinaire tout neuf à Olivet pour la...

La nouvelle cuisine d’Olivet (Loiret) doit être prête pour septembre prochain. Le conseil municipal a voté l’APD en décembre 2004. La collectivité a attribué le marché de la maîtrise d&rsq...

SALON : SE RAPPROCHER POUR MIEUX INFORMER

SALON : SE RAPPROCHER POUR MIEUX INFORMER

Six salons – Hôpital Expo/Intermedica, Hyprotex, Stramed, le Salon du Laboratoire/Bio Expo – se sont associés pour offrir un ensemble privilégié d’exposition, annoncé comme « L&rsquo...

UN RIA MODERNISÉ À METZ

UN RIA MODERNISÉ À METZ

Le restaurant interadministratif (RIA) de Metz a fait peau neuve. Le chantier, supervisé par le B.E. spécialisé Ecohal et le cabinet Espace architecture, a duré six mois et demi. La réouverture a eu l...

LE SYNDROME DU COUCOU

LE SYNDROME DU COUCOU

Les enfants partent de plus en plus tard du domicile familial. Aujourd’hui, 71 % des hommes de 20 à 23 ans habitent encore chez leurs parents ou leurs grand-parents et ils sont encore 34 % entre...

UNE RÉNOVATION, MAIS PAS DE RÉVOLUTION À SAINT-PAUL

UNE RÉNOVATION, MAIS PAS DE RÉVOLUTION À SAIN...

Depuis plus de deux ans, la ville de Saint-Paul, à La Réunion, mène un vaste chantier de rénovation de son parc de cuisines scolaires. Et depuis mai, une dizaine d’écoles ont bénéficié de ces tr...

La cuisine centrale de la caisse des écoles de Paris 20ème

La cuisine centrale de la caisse des écoles d...

De nombreux travaux à la mairie de Paris sont dorénavant conçus sous normes HQE. C’est le cas depuis deux ans des constructions d’HLM et des crèches dont la première unité sous norme envir...

La restauration du centre hospitalier de Nantes en plein mouvement

La restauration du centre hospitalier de Nant...

L’UCPA du centre hospitalier de Nantes dirigé par Martial Coupry a remplacé ses cellules de refroidissement. Le nouveau matériel – cinq cellules de chez Acfri installées par Johnson Contro...

L’UFCF SUR INTERNET

L’UFCF SUR INTERNET

L’Union des Frigoristes et Cuisinistes de France (UFCF) vient de lancer son site Internet. Sur www.ufcf.fr, vous retrouverez donc une présentation de ce groupement d’installateurs, ses obj...

UN NOUVEAU DÉLÉGUÉ GÉNÉRAL POUR LE CFE

UN NOUVEAU DÉLÉGUÉ GÉNÉRAL POUR LE CFE

Le Centre Français de l’Electricité (CFE) oeuvre pour l’information et la promotion de l’électricité dans ses usages les plus divers et dans tous les secteurs d’activité (bâtim...

Extension restructuration dans un collège des Ulis

Extension restructuration dans un collège des...

La demi-pension du collège Montédour aux Ulis va faire l’objet d’une restructuration extension. Le conseil général de l’Essonne recherche actuellement l’équipe de maîtrise d&rs...

Précision, Electro Calorique, Electro Alu

Précision, Electro Calorique, Electro Alu

Concernant le numéro de juillet-septembre de Grandes Cuisines (n°92), page 26, la rédaction souhaite apporter une précision. Le chiffre d’affaires 2008 France de Electro Calorique/Electro Alu es...