Actualités

… et signe une cuisine très esthétique

… et signe une cuisine très esthétique

Récemment, MCP Fidec a signé certainement l’une des plus belles cuisines de son exercice. A la cafétéria Liberté, de l’espace à Narbonne du même nom qui englobe piscine, bowling et patinoi...

Carrier vend Gamko à ITW

Carrier vend Gamko à ITW

Carrier Corporation, numéro un mondial de la climatisation, s’est désengagé de sa filiale Gamko, spécialiste de la réfrigération pour boissons. La filiale de United Technologies Corporation a ve...

Changement de propriétaires pour Le Froid Vendéen

Changement de propriétaires pour Le Froid Ven...

Le Froid Vendéen à La Roche-sur-Yon (GIF) évolue depuis peu avec de nouveaux propriétaires. Christophe Lesieur et quatre associés, les commerciaux Thierry Hatton, Vincent Gouy, Jean-Jacques Sicard, et...

Le piano Molteni du Fouquet’s agrandi

Le piano Molteni du Fouquet’s agrandi

Le piano Molteni de la brasserie du Fouquet’s, située sur les Champs-Elysées à Paris, a été agrandi avec deux feux vifs, une grillade et une friteuse supplémentaires. Avec le gastro Le Diane qui...

L’Année du Froid clôturée à l’issue d’un riche programme de manifestations

L’Année du Froid clôturée à l’iss...

L’Année 2008, année du froid, est clôturée en novembre. Elle a été prétexte à la création d’un dossier «Jeunes», contenant un CD interactif présentant les formations, diplômes, métiers et ...

Quiétalis reprend Desmarest

Quiétalis reprend Desmarest

Quiétalis a annoncé l’acquisition en date du 6 octobre 2008 de la SA Desmarest située à Pontault-Combault (Seine-et-Marne). Créée en 1979 par Jean Desmarest, ancien collaborateur de Jacques Bore...

Deux nouveaux adhérents pour le Syneg

Deux nouveaux adhérents pour le Syneg

Le Syneg (Syndicat national de l’équipement des grandes cuisines), organisation représentative des équipementiers de cuisines professionnelles en France, compte depuis le 18 septembre 2008 deux ...

Action Froid mieux armé grâce à ses nouveaux locaux

Action Froid mieux armé grâce à ses nouveaux ...

Action Froid dirigé par Alain Gabriel, à Pamiers dans l’Ariège, travaille depuis peu dans un nouveau local de 800 m2, deux fois plus grand que celui d’avant. Une plus grande superficie qui...

Eiffage signe le projet de nouvelle cuisine centrale de Villeurbanne

Eiffage signe le projet de nouvelle cuisine c...

L’un des derniers projets de centralisation des repas à grande échelle va se faire selon un marché peu courant de conception/restauration. Tel est le mode opératoire qu’a choisi la mairie ...

Les bienfaits de la conception/réalisation

Les bienfaits de la conception/réalisation

Les hôpitaux Drôme Nord ont notifié en juin dernier l’attribution du marché de la maîtrise d’oeuvre de sa nouvelle centrale. Il a été choisi comme partenaire le groupement Eiffage (siège à...

Jean-Bernard Labruquère interviewe Martin Ibarboure

Jean-Bernard Labruquère interviewe Martin Iba...

Jean-Bernard Labruquère de l’installateur éponyme basé à Bayonne (GIF) a réalisé une petite interview de Martin Ibarboure qui lui a fait confiance pour assurer l’installation et la mainten...

Formfroid pour faire face aux besoins de recrutement

Formfroid pour faire face aux besoins de recr...

Le syndicat national des entreprises du froid, d’équipements de cuisine et du conditionnement d’air (Snefcca), avec le soutien financier de l’organisme collecteur de la branche du fr...