Actualités

Une future cuisine centrale à Lens

Une future cuisine centrale à Lens

La municipalité de Lens (Pas-de-Calais) a choisi comme assistant à la maîtrise d’ouvrage le cabinet Alma consulting. Sa mission : l’aider à définir le cahier des charges avant le lancement...

AMELIORATIONS SUR LE CAMPUS DE NANTERRE

AMELIORATIONS SUR LE CAMPUS DE NANTERRE

Le CROUS de Versailles poursuit depuis 3 ans une politique de modernisation et de diversification des prestations en restauration sur le campus de Nanterre. Un Tex-Mex, un espace cafétéria et une sall...

Sodexho Alliance fortifié

Sodexho Alliance fortifié

Sodexho Alliance repart de plus belle sur l’exercice 1999-2000. Et affiche une progression pour le premier semestre de 22 %. Le chiffre d’affaires de l’entreprise de restauration col...

FREGA INSTALLE UN RESTAURANT UNIVERSITAIRE À BOULOGNE-BILLANCOURT

FREGA INSTALLE UN RESTAURANT UNIVERSITAIRE À ...

C’est sur un ancien site d’IBM, racheté par le conseil régional d’Ile-de-France, que Bouy-gues pour le gros oeuvre et Fréga Grandes Cuisines pour l’équipement de cuisine vienne...

ALI SPA ACQUIÈRE ROSINOX ET FRIGINOX

ALI SPA ACQUIÈRE ROSINOX ET FRIGINOX

Luciano Berti, président d’Ali SpaC’est avec une satisfaction manifeste que le président d’Ali Spa vient d’annoncer l’acquisition des deux sociétés françaises réputées da...

matfer recompensé pour son action commerciale

matfer recompensé pour son action commerciale

En juin dernier, l’association des Dirigeants Commerciaux de France a remis les Trophées de la Performance Commerciale à 4 entreprises, qui se sont particulièrement distinguées pour leurs action...

MORICE EN RÈGLEMENT JUDICIAIRE

MORICE EN RÈGLEMENT JUDICIAIRE

Belier MTI a annoncé le règlement judiciaire de sa filiale Morice. C’est la «conséquence de la dégradation de son résultat sur plusieurs exercices. Morice Equipement est en règlement judiciaire ...

UNE DISTRIBUTION REVUE ET CORRIGÉE AU RIE LA COUPOLE À CHARENTON

UNE DISTRIBUTION REVUE ET CORRIGÉE AU RIE LA ...

Un mois seulement de fermeture, c’est le temps qu’il a fallu pour rénover entièrement la distribution et la salle du RIE situé au niveau -1 du centre commercial La Coupole à Charenton (Val...

Un chantier en deux temps au Caousou à Toulouse

Un chantier en deux temps au Caousou à Toulou...

L’école-collège-lycée privé Le Caousou à Toulouse (700 repas/jour) doit en 2006 refaire complètement sa cuisine. En attendant ces travaux, la cuisine a été étendue cet été pour l’implantat...

LES FEMMES GAGNENT 25 % DE MOINS

LES FEMMES GAGNENT 25 % DE MOINS

Si près de la moitié des salariés sont aujourd’hui des femmes, on trouve 85 % de femmes parmi les salariés les moins bien payés et seulement 27 % parmi ceux qui le sont le plus. En moyenne, les ...

LES CONSOMMATEURS REPRENNENT LE CHEMIN DES RESTAURANTS

LES CONSOMMATEURS REPRENNENT LE CHEMIN DES RE...

Les restaurants ont bénéficié d’une croissance de 3 % en valeur et de 1,8 % en volume.Il y a un an, nous indiquions que les patrons de CHR étaient plutôt optimistes. A cette époque, 53 % d&rsquo...