Actualités

EQUIP’HÔTEL EN NOVEMBRE PROCHAIN

EQUIP’HÔTEL EN NOVEMBRE PROCHAIN

Un rendez-vous attendu dans quelques mois, celui du salon Equip’Hôtel, qui se déroulera du 3 au 8 novembre à Paris-Nord Villepinte. Outre un accueil qui se veut sectorialisé autour de 9 grandes ...

UN BATIMENT DE 400 M2 A CLERMONT-FERRAND FIN 2002

UN BATIMENT DE 400 M2 A CLERMONT-FERRAND FIN ...

Le centre technique La Charme à Clermont-Ferrand va se doter d’un nouveau restaurant du personnel, dans un bâtiment à construire de 400 m2 Shon, pour préparer et servir 150 couverts/jour. A Cler...

RESTRUCTURATIONS À VENIR

RESTRUCTURATIONS À VENIR

La construction du siège social du district des Landes de football, à Tartas, s’effectuera sur une surface d’environ 550 m2, avec l’aménagement de bureaux, de salles (réunions, infor...

Alain Borowski à la tête de l’Ugap

Alain Borowski à la tête de l’Ugap

Le gouvernement aura mis plus de deux mois à nommer le nouveau président de l’Ugap après la démission d’Olivier Bailly, qui avait entrepris un important plan de rénovation pour redresser l...

LA RÉFORME DU CODE DES MARCHÉS PUBLICS VOIT ENFIN LE JOUR

LA RÉFORME DU CODE DES MARCHÉS PUBLICS VOIT E...

Elle était attendue depuis plusieurs années. Maintes fois annoncée, elle a enfin été officialisée le 8 mars dernier par un décret d’application paru au Journal Officiel. Son entrée en vigueur es...

REMETTRE LES SENIORS AU TRAVAIL

REMETTRE LES SENIORS AU TRAVAIL

Taux d’activité des 55-59 ans (Données relatives à l’année 1999)En France, seulement 37 % des hommes et des femmes de 55 à 64 ans travaillent ou sont à la recherche d’un travail. C&r...

LE SYNEG S’EXPRIME SUR LES PRIX DES MATÉRIELS

LE SYNEG S’EXPRIME SUR LES PRIX DES MAT...

«L’année 2000 a été pour la majorité des équipementiers de cuisines professionnelles une année satisfaisante puisque la croissance des chiffres d’affaires a été selon les chiffres établis ...

OPÉRATIONS EN PRÉVISION

OPÉRATIONS EN PRÉVISION

Une unité centrale de restauration doit être créée à l’hôpital d’instruction des armées situé à Saint-Mandé, dans le Val-de-Marne. L’opération porte d’une part sur la restructu...

BILAN ANNUEL DE GDF

BILAN ANNUEL DE GDF

Le chiffre d’affaires de GDF est en hausse de 23 %, à 11,2 milliards d’euros (73,3 milliards de francs), tandis que le bénéfice net, de l’ordre de 431 millions d’euros (2,8 mil...

SODEXHO REPREND SOGERES

SODEXHO REPREND SOGERES

Le n°1 mondial de la restauration et des services et première société de restauration collective en France, Sodexho Alliance, reprend la quatrième, Sogeres, devenant de manière plus incontestée encore...

MATÉRIELS À REMPLACER DANS 7 COLLÈGES DU JURA

MATÉRIELS À REMPLACER DANS 7 COLLÈGES DU JURA

Mi-avril, le conseil général du Jura a lancé un appel d’offres afin de procéder au remplacement de divers matériels de cuisine dans sept collèges publics du département. Sont concernés les collè...

ECHOS FRANCILIENS

ECHOS FRANCILIENS

La cuisine centrale du SIRESCO (syndicat intercommunal pour la restauration collective) basée à Bobigny (Seine-Saint-Denis) va être restructurée. La ville de Nanterre, dans les Hauts-de-Seine, a lancé...