SN@CK.COM, CE SERA POUR JANVIER 2002
Le concept baptisé sn@ck.com et mis au point par un groupe d’investisseurs, verra le jour en janvier 2002 à Lyon dans le 8ème arrondissement et non en octobre comme prévu initialement. En effet,...
SN@CK.COM, CE SERA POUR JANVIER 2002
Le concept baptisé sn@ck.com et mis au point par un groupe d’investisseurs, verra le jour en janvier 2002 à Lyon dans le 8ème arrondissement et non en octobre comme prévu initialement. En effet,...
DANUBE ÉQUIPE LA BUANDERIE DU HILTON DE SOFIA
Le fabricant français de matériel de blanchisserie industrielle Danube, qui réalise près de la moitié de son chiffre d’affaires à l’exportation, a achevé au printemps dernier l’équip...
LE BLIXER 3 PLUS DE ROBOT COUPE
Crus, cuits, liquides, semi-liquides… Les hachés et les mixés peuvent être élaborés en toute facilité avec les Blixers qui rassemblent les atouts du cutter et du blender/mixer en un seul et même...
CONSTRUCTION D’UN RESTAURANT UNIVERSITA...
Environ 8 MF (T.T.C.) devraient être consacrés à la construction d’un restaurant universitaire à Laval (Mayenne), sur une surface totale de 800 m2 environ, comprenant une cuisine équipée, des ré...
L’ENSEIGNEMENT SECONDAIRE SUIT LE MOUVE...
Le lycée Pierre-Caraminot à Egletons (Corrèze) va restructurer son service de restauration et la région a lancé à cet effet un appel d’offres en août dernier afin de confier la maîtrise d’...
DANS LES DOM-TOM
Le CHU de Fort-de-France en Martinique a lancé au début de l’été un appel d’offres ouvert pour l’acquisition, l’installation et le raccordement d’équipements de restaurat...
MISES AUX NORMES ET RESTRUCTURATIONS DANS LES...
Le lycée professionnel de Surgères dans la région Poitou-Charentes va opérer une restructuration de sa cuisine. La phase d’études est prévue jusqu’au mois de novembre, pour une exécution d...
UN CHALET AU COEUR DU BOIS DE BOULOGNE
Un Chalet des Iles flambant neuf a ouvert ses portes sur le Grand Lac du Bois de Boulogne. Le chalet initial, qui avait été offert par Napoléon III à sa femme, a brûlé en 1910, et il a été reconstruit...
LES PRIX FCSI EUROPE REMIS LORS DU CONGRES DE...
Gerhard Khünel et Ken WinchCapri a accueilli du 26 au 29 avril le congrès international FCSI Europe, qui fêtait ses dix ans, sous le thème «The Global Village». Des «prix d’excellence» ont été r...
QUELQUES PROJETS A SUIVRE EN RESTAURATION SCO...
Opérations au restaurant du groupe scolaire Ernest Renan à Villeurbanne (Rhône), pour aménager une cuisine centrale dans le bâtiment de restauration de l’école de Novel à Annecy (Haute-Savoie), ...
