PREMIER SHOW ROOM ELECTROLUX
Le vent de la modernité souffle depuis longtemps dans les cuisines de la profession. Et depuis plus récemment, une vaste réflexion touche également la formation. On le voit par exemple avec le nouveau...
PREMIER SHOW ROOM ELECTROLUX
Le vent de la modernité souffle depuis longtemps dans les cuisines de la profession. Et depuis plus récemment, une vaste réflexion touche également la formation. On le voit par exemple avec le nouveau...
RECTIFICATIFS
– Dans le commentaire de la dernière enquête sur les chiffres des industriels (Grandes Cuisines n°79, p.23), il fallait lire Alvene et non VMI, société citée avec France Air pour illustrer la «b...
PARIS RIVE GAUCHE, UNE RESTAURATION À LA DIME...
Gros projet de la ville de Paris, la construction du vaste pôle universitaire de Paris Rive Gauche arrive à son terme. Les travaux qui ont commencé il y a deux ans, doivent se terminer avant la rentré...
DÉCLIN DE L’INDUSTRIE FRANÇAISE
Les ventes de l’industrie française se trouvent en situation de régression autant sur les marchés mondiaux que sur le marché national. La production industrielle française n’a progressé en...
UNE JOURNÉE TECHNIQUE AFF-IPA
L’Association française du froid (AFF) organise une conférence technique à l’occasion du salon Ipa «Quoi de neuf dans le froid en Industrie alimentaire ?» La journée d’étude a lieu l...
CONSEIL DE L’EUROPE : UNE MEILLEURE GES...
© K. AVERTYL ‘installateur AFC Equipements a totalement rénové il y a quelques mois un self au Conseil de l’Europe à Strasbourg, pour un montant de 145 000 euros. Les meubles de distributi...
UN RESTO U POUR ALENÇON
Alençon devrait accueillir d’ici un an sur le site de Montfoulon un restaurant universitaire. Sa construction relève d’un projet prévu dans le cadre d’Université 2000 et du contrat d...
LA GPAO AU CHU D’AMIENS APRÈS LA COMMAN...
Le département restauration du CHU d’Amiens n’en finit pas de se moderniser. Après la finalisation du regroupement de la production sur le site Sud, avec l’installation d’un tr...
SERBOTEL, UN RENDEZ-VOUS À RETENIR
Serbotel, un rendez-vous à retenir pour les professionnels du Grand Ouest, qui va se tenir du 18 au 21 mars 2007 à Nantes. Salon inter-régional des métiers de bouche, il réunit six salons en un. Serbo...
MAÏTÉ MALLEVILLE-JOSEPH, NOUVEAU MEMBRE DU SY...
Maïté Malleville- Joseph, présidente d’Inoxyform depuis 2001 (voir aussi page 22), est la première femme élue au conseil d’administration du SYNEG (Syndicat National de L’Equipement ...
