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Le spécialiste de la ventilation des cuisines professionnelles Alvene dote ses hottes d’un écran tactile pour faciliter la tâche des professionnels des cuisines. Cet outil élégant est intégré à la faç...
6,8 M€ d’investissement pour le nouveau Resto...
C’est en juillet dernier qu’était inauguré le nouveau restaurant universitaire Paul Appell, l’un des 20 projets du plan campus pour l’aménagement du campus central universitaire de Strasbourg. Situé e...
Le broyeur TR-200 Sammic certifié NSF
Sammic informe ses distributeurs et utilisateurs de la récente certification NSF – selon le standard 8 – de son broyeur TR-200. Appareil versatile de par la taille réduite de son couvre-la...
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Le gaspillage sous toutes ses formes est un sujet récurrent, une problématique traitée avec de plus en plus d’attention dans tous les secteurs d’activité. Granuldisk, loin de faire exception à la règl...
Le salon du froid Sifa en octobre à Paris
Le Sifa, nouveau salon interprofessionnel du froid et de ses applications se tiendra du 13 au 15 octobre 2015 à Paris Event (Porte de la Villette). Ce nouveau rendez-vous né de la fusion d’Energies Fr...
Inauguration du nouveau siège d’Enodis
Le projet du nouveau siège d’Enodis était d’envergure, et l’inauguration officielle à la hauteur ! L’équipementier, présent sur tous les segments de la cuisine professionnelle, y a consacré pas moins ...
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Partenaire de l’émission télévisée « Qui Sera le Prochain Grand Pâtissier », Rational a équipé les cuisines éphémères du concours de 4 SelfCookingCenter 5 Senses, nouveau système de cuisson intelligen...
Eberhardt Frères, fier d’une association pére...
Eberhardt Frères, le plus grand partenaire d’Ipso, visitait il y a quelques temps l’usine d’Alliance à Pribor, en République Tchèque. De quoi découvrir, pour la direction d’Eberhardt Frères et sa forc...
Tournus Equipement aux Francos Gourmandes ave...
Ils étaient six Mobilcook Tournus à avoir été installés sur le festival des Francos Gourmandes, en juin dernier dans la ville de Tournus. Deux d’entre eux, équipés de plaques à induction, ont eu l’hon...
Le fondateur de Rational Siegfried Meister di...
Le 30 mai dernier, le fondateur et président du Conseil de Supervision de Rational AG Siegfried Meister a reçu le prix Brillat Savarin pour l’ensemble de sa carrière. Ce prix, plus haute distinction d...
