Snefcca : la filière « Réfrigération et Condi...
Le Snefcca annonce les résultats de 23 années de travail et de mobilisation pour la réduction et la maîtrise des émissions de Gaz à effet de Serre Fluorés (GESF) de la filière « Réfrigération et Condi...
De nouveaux packs de service Rational pour un...
Aujourd’hui, les professionnels bénéficient de plusieurs services gratuits lors de l’achat d’un appareil de cuisson Rational. Mais pour aller toujours plus loin, Rational propose désormais des prestat...
Les solutions de coupes Sammic en images
Pour toujours répondre au plus près des demandes des utilisateurs de ses équipements, Sammic propose un Guide démontrant les différents types de coupes pouvant être effectués via les coupe-légumes de ...
Edito Un bon millésime !
L’embellie du secteur persiste et signe ! L’année 2018 a tenu toutes ses promesses et cette belle dynamique a touché tous les secteurs. Vous avez été nombreux à nous faire parvenir vos commentaires et...
Limiter les accidents du travail avec Winterh...
Parce que 2h par jour sont en moyenne consacrées à l’essuyage manuel des verres dans la restauration, et que plus de 2 300 accidents sont causés par ces manipulations chaque année provoquant la perte ...
Une cuisine flambant neuve pour le restaurant...
Le restaurant Terre Mer, jusqu’alors situé au 16, rue du Jeu de Paume à Auray, accueille désormais sa clientèle au domaine de Kerdrain, rue Louis Billet. La table du chef étoilé Anthony Jéhanno révèle...
Une nouvelle réunion du Snefcca et de l’AFF s...
Le 21 mars en fin d’après-midi aura lieu aux Frigos de Paris (75013) une nouvelle réunion organisée par le Snefcca et l’Association Française du Froid sur le thème « R32 VS HFO ». Après l’accueil de...
De nouvelles solutions d’équipements par Codi...
Codigel qui sélectionne, fabrique ou fait fabriquer des équipements pour les acteurs de la RHF depuis 1960, annonce de nombreuses nouveautés matériels en 2019. Dans le but de toujours mieux répondre a...
Démonstrations culinaires avec Angelo Po et l...
Angelo Po, fabricant italien d’équipements destinés aux cuisines professionnelles, a accueilli à l’occasion du Sirha à Lyon certains des membres de l’association des JRE (Jeunes restaurateurs d...
Electro Calorique fête ses 100 ans et présent...
Fondé en 1919, Electro Calorique, fabricant français de solutions de transport et de distribution de repas en milieu hospitalier, médico-social et carcéral a fêté ses 100 ans, à l’occasion du Sirha, l...
