BONNET THIRODE
Bonnet Thirode Grande Cuisine fait évoluer sa large gamme de cuisson horizontale et lance ses nouveaux modèles de sauteuses et de marmites Advancia Plus, hautes performances 100 % in...
BONNET THIRODE
Bonnet Thirode Grande Cuisine fait évoluer sa large gamme de cuisson horizontale et lance ses nouveaux modèles de sauteuses et de marmites Advancia Plus, hautes performances 100 % in...
EBERHARDT FRERES
La gamme Show-Cooking proposée par Eberhardt Frères, c’est un concept de cuisine mobile innovant haute technologie. L’objectif ? Sortir les meubles de cuisson de leur espace clos pour aller cuisiner e...
Rieber
Le Varithek ACS (Air cleaning system) de Rieber est un meuble de cuisson nomade. Les équipements de cuisson disponibles sont des plaques, planchas et woks induction 3,5 kW, qui viennent s’encastrer di...
Enodis
Chez Enodis, « nous sommes les seuls à pouvoir encastrer dans les fourneaux des marmites et des sauteuses », indique le groupe. Ces équipements sont intégrés sur un dessus unique, ce qui rend le ...
CHARVET
Pro 800, la gamme phare de Charvet en cuisson horizontale, est à la fois flexible, ergonomique et compacte. Destinée à la restauration commerciale et aux collectivités aux besoins spécifiques, elle pe...
CAPIC
Un fourneau tout en un ! Le constructeur français Capic propose avec Capichef son premier piano monobloc de série, spécialement conçu pour la restauration commerciale de 30 à 100 couverts. Il offre un...
FRIMA
Spécialiste des équipements multifonctions de cuisson horizontale, Frima propose désormais une gamme de 4 appareils VarioCooking Center qui, en fonction de leur taille, répondent aux différents besoin...
Efficacité et ergonomie sur un marché très co...
La cuisson horizontale représente un marché important pour les équipementiers. Que ce soit le fourneau entier ou les éléments séparés tels que sauteuses, marmites ou encore friteuses, la multiplicité ...
Une activité en dents de scie
Pour Pierre-André Troncy, directeur commercial de Charvet, l’année 2013 s’est révélée « chaotique, caractérisée par des amplitudes d’activité très importantes et une faible visibilité sur le car...
