La reprise sous contraintes [Paroles d’...
Codigel • Laurent Sibille, président de Codigel « Il manque actuellement plus de 100 000 conducteurs en Europe » Comme beaucoup de ses confrères, Laurent Sibille souligne le rebond et le...
![La reprise sous contraintes [Paroles d’industriels]](/wp-content/uploads/sites/8/2022/05/143_Page_32_Image_0002.jpg)
La reprise sous contraintes [Paroles d’...
Codigel • Laurent Sibille, président de Codigel « Il manque actuellement plus de 100 000 conducteurs en Europe » Comme beaucoup de ses confrères, Laurent Sibille souligne le rebond et le...
Une reprise dynamique malgré la houle
Après un recul en 2020, les entreprises d’installation de cuisines professionnelles ont enfin pu sortir la tête de l’eau. L’évolution positive de vos chiffres d’affaires témoig...
4. Qualification 2021
Qualicuisines Patrice Queva, président de Qualicuisines, est revenu sur la fusion entre Qualicuisines et Qualiprocuisines suite au rapprochement entre le Snefcca est l’UNAC’Pro. ■ ...
3. Syndicat 2021
Snefcca : « Nous avons tous fait preuve de résilience » Presque deux ans après le début de la crise sanitaire, le président de la commission Cuisine du Snefcca, Vincent Stellian, dresse un bila...
2. Groupements 2021
Gafic : « Notre plateforme a joué un rôle incroyable dans cette reprise économique » Le directeur général du Gafic, Marc Marouani, revient sur l’année 2021 qui a marqué une belle reprise économ...
1. Paroles d’installateurs 2021
Metro • « Deux priorités : recruter et maintenir notre croissance » Le chef de marché chez Metro Cash & Carry France, Yan Denis, dresse un bilan de l’année 2021, qui a offert une période un...
Bureaux d’études : Une période de mutat...
En cette fin d’année 2021, il est temps de faire un point sur les tendances et conjonctures de vos entreprises de maîtrise d’œuvre et assistance à maîtrise d’ouvrage de grandes cuisines. En restaurati...
Cartographie
Avec un total de 141 numéros, le magazine Grandes Cuisines a mis en lumière un grand nombre de bureaux d’études hexagonaux. Vous pourrez notamment retrouver dans les numéros de ces cinq dernières anné...
Période de mutations : Restauration commercia...
Alors qu’elle a subi en tout 7 mois de fermeture, la restauration commerciale se relève de la crise. Et pour accueillir les clients à nouveau, de nombreux établissements ont profité des fermetures rép...
