349 articles dans la catégorie “Dossiers et enquêtes”

Une crise qui rebat les cartes

Une crise qui rebat les cartes

Quel bilan établir après plus d’un an de crise sanitaire ? Vos témoignages reflètent des résultats en demi-teinte. Une perte de chiffre d’affaires liée aux fermetures administratives dans le segment d...

Paroles d’industriels (La crise)

Paroles d’industriels (La crise)

Charvet • Pierre-André Troncy, directeur commercial Un maître-mot : la flexibilité Après une année de rebondissements, le directeur commercial de Charvet insiste sur la nécessité d’être flexibles et d...

4. Qualification

4. Qualification

Qualiprocuisines Dans le cadre du rapprochement entre le Snefcca et l’UNAC’Pro, les deux qualifications – Qualicuisines (Snefcca) et Qualiprocuisines (UNAC’Pro) – sont amenées à fusionner. Le présiden...

3. Syndicats

3. Syndicats

En ce début d’année 2021, les deux syndicats d’installateurs de cuisines professionnelles, le Snefcca et l’UNAC’Pro, ont annoncé se réunir. L’UNAC’Pro rejoint donc officiellement le Syndicat du froid,...

2. Groupements

2. Groupements

Gafic « Nous avons mis en œuvre notre école de formation, dont la première session aura lieu en avril prochain ! » Le directeur général du Gafic, Marc Marouani, dresse avec nous le bilan de l’année 20...

1. Paroles d’installateurs

1. Paroles d’installateurs

Metro • « Nous avons fait face à cette pandémie grâce à notre dynamique de groupe » Chef de marché chez Metro Cash & Carry France, Yan Denis revient pour nous sur l’année 2020, entre adaptation et...

Installateurs : Bilan d’une année de crise qui a bousculé le secteur

Installateurs : Bilan d’une année de cr...

Comment s’est porté le marché pendant une année tourmentée par la crise sanitaire ? La réponse n’est pas unanime, mais globalement, vous accusez une perte de chiffre d’affaires non négligeable, et le ...

Bureaux d’études : Faire face à la crise et envisager l’avenir

Bureaux d’études : Faire face à la cris...

Alors que toutes les strates de la société traversent une crise sanitaire sans précédent, des mutations s’opèrent. Télétravail, distanciation, innovations technologiques : les choses changent, e...

Focus : Annulation du salon EquipHotel 2020

Focus : Annulation du salon EquipHotel 2020

En raison des circonstances liées à l’épidémie de Covid-19, la prochaine édition du salon EquipHotel, qui devait se tenir du 15 au 19 novembre prochain (Paris Porte de Versailles), a été annulée par R...

La grande cuisine sous Covid-19

La grande cuisine sous Covid-19

La grande cuisine plie mais ne rompt pas. Les récents événements ont chamboulé nos façons de pratiquer nos métiers et notre manière d’appréhender le marché. Que vous œuvriez dans le secteur surexposé ...

Pénurie de personnel qualifié ?

Pénurie de personnel qualifié ?

Qu’en est-il de votre activité en 2019 ? À l’heure du bilan, vous nous faites part pour la grande majorité d’entre vous de bons résultats. Mais vous n’êtes pas sans pointer certaines difficultés qui p...