Installateurs : Bilan d’une année de cr...
Comment s’est porté le marché pendant une année tourmentée par la crise sanitaire ? La réponse n’est pas unanime, mais globalement, vous accusez une perte de chiffre d’affaires non négligeable, et le ...
Installateurs : Bilan d’une année de cr...
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Bureaux d’études : Faire face à la cris...
Alors que toutes les strates de la société traversent une crise sanitaire sans précédent, des mutations s’opèrent. Télétravail, distanciation, innovations technologiques : les choses changent, e...
Focus : Annulation du salon EquipHotel 2020
En raison des circonstances liées à l’épidémie de Covid-19, la prochaine édition du salon EquipHotel, qui devait se tenir du 15 au 19 novembre prochain (Paris Porte de Versailles), a été annulée par R...
La grande cuisine sous Covid-19
La grande cuisine plie mais ne rompt pas. Les récents événements ont chamboulé nos façons de pratiquer nos métiers et notre manière d’appréhender le marché. Que vous œuvriez dans le secteur surexposé ...
Pénurie de personnel qualifié ?
Qu’en est-il de votre activité en 2019 ? À l’heure du bilan, vous nous faites part pour la grande majorité d’entre vous de bons résultats. Mais vous n’êtes pas sans pointer certaines difficultés qui p...
4. Pénurie de personnel qualifié : Qualificat...
Qualicuisines L’horizon semble dégagé pour Patrice Queva, président de Qualicuisines qui aborde l’année 2020 avec optimisme. Pouvez-vous nous dresser un bilan de la qualification ? Patrice Queva : Le ...
3. Pénurie de personnel qualifié : Syndicats
Snefcca Nouveau membre du Bureau National du Snefcca, Vincent Sellian, a été élu fin 2019 Président de la Commission Cuisine pour succéder à Dominique Lehoux. Le dirigeant de Quietalis revient sur les...
2. Pénurie de personnel qualifié : Groupement...
Gafic « Nous sommes persuadés de l’influence des datas sur les décisions et orientations des entreprises dans les 5 ou 10 prochaines années » Une 15e convention à Rhodes qui a réuni plus de 455 person...
1. Pénurie de personnel qualifié : Paroles d&...
Metro • « Nous avons été très sollicités dans la création de cuisines de plus en plus techniques et conséquentes » Acteur clef dans le secteur de l’installation et le SAV des cuisines professionnelles...
Bureaux d’études : (Re)pensons ensembl...
Dossier réalisé par Alexianne Lamy Le 30 octobre dernier se tenait la toute première table ronde dédiée aux bureaux d’études organisée par le magazine Grandes Cuisines. Animée par Francis Luzin, cette...
