49 articles dans la catégorie “Evénements”

electro calorique

electro calorique

Tél : 04 72 93 14 14Stand : 5 G 34Voici 2 nouveautés proposées par Electro Calorique : le Track’Elec et le chariot motorisé 4000. Ils permettent un déplacement sécurisé et un faible effort de po...

ROBOT-COUPE – STAND E132 Combiné cutter/coupe-légumes R301, Cloche inox pour mixer plongeant

ROBOT-COUPE – STAND E132 Combiné cutter...

Vrai robot multi-fonction des chefs, le nouveau combiné cutter et coupe-légumes R301/R301 Ultra de Robot-Coupe permet de réaliser facilement tous les hachages, sauces et coupes de légumes. Polyvalent,...

ISECO

ISECO

Tél : 03-25-42-55-55 Stand : 5F102Le Stand Fresh Vitalis est une borne fixe sur laquelle vient s’amarrer un chariot, plus léger qu’un chariot autonome, pour le réfrigérer. Compatible avec ...

L. tellier – STAND G226 Mini coupe-tomates rondelles

L. tellier – STAND G226 Mini coupe-toma...

Le nouveau mini coupe-tomates rondelles inox CTXM55 sera présenté sur le stand de L.Tellier. De fabrication tout inox, lavable en machine, il offre une épaisseur de coupe de 5,5 mm. Dimensions : 30 x ...

ENODIS – STAND H318 Concept Pasta

ENODIS – STAND H318 Concept Pasta

Adapté à la tendance actuelle de la cuisine spectacle, le concept Pasta d’Enodis permet de servir une assiette de pâtes chaudes en 1mn30 (de 50 à 200 portions à l’heure). La cuisson s&rsqu...

MENU CHARGE AUX ASSISES DE L’UDIHR

MENU CHARGE AUX ASSISES DE L’UDIHR

Eric Commelin, président de l’UDIHRCes assises étaient l’occasion de faire le bilan pour l’association, qui existe depuis maintenant cinq ans et regroupe plus de 40 membres, et de pr...

EQUIP’HÔTEL EDITION 2001

EQUIP’HÔTEL EDITION 2001

Le «mondial de la restauration, de l’hôtellerie, des cafés et des collectivités» avait accueilli lors de son édition 1999 plus de 1 000 exposants et 110 000 visiteurs (+ 8 %), avec une progressi...

EDF ET LA CUISSON EN RESTAURANTION COMMERCIALE

EDF ET LA CUISSON EN RESTAURANTION COMMERCIAL...

Pour Eric Ducros-Verdun, directeur d’agence EDF Ile-de-France Est, le prix, la qualité des services offerts, la satisfaction globale du client… sont autant de critères qui amènent EDF à un...

LES ANNÉES 2003 – 2004 – 2005 DE LA REVUE GRANDES CUISINES

LES ANNÉES 2003 – 2004 – 2005 DE ...

ENQUÊTES Enquête installateursN°74 – 1er trimestre 2005 Chiffres et analyse du marché 2004 N°70 – 1er trimestre 2004 Chiffres et analyse du marché 2003 N°66 – 1er trimestre 2003 Chif...

QUEL AVENIR POUR LA DISTRIBUTION ?

QUEL AVENIR POUR LA DISTRIBUTION ?

© K. AVERTYLes années 1990 ont vu la disparition des grossistes en matériel de grande cuisine, profession qui avait pourtant connu dans le passé son utilité économique et technique. De tels phénomènes...

RENCONTRES EDF LA RÉGLEMENTATION ENTRE CONTRAINTES ET OPPORTUNITÉS

RENCONTRES EDF LA RÉGLEMENTATION ENTRE CONTRA...

Placée sous l’égide de Qualicuisines, avec la participation du Bureau Veritas et de six fabricants (Bourgeois, Capic, Electrolux, Elro, Enodis, Rosinox-Frigonox), cette réunion organisée par EDF...