CRÉER LE BIG BANG CULINAIRE
Georges Golan : La société que vous dirigez bénéficie d’une santé peu commune, et cela depuis plusieurs années. D’après vous à quoi cela est-il dû ?Günter Blasckhe : Nous sommes différents...
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CRÉER LE BIG BANG CULINAIRE
Georges Golan : La société que vous dirigez bénéficie d’une santé peu commune, et cela depuis plusieurs années. D’après vous à quoi cela est-il dû ?Günter Blasckhe : Nous sommes différents...
MICHEL DELATTRE – ANGELO PO LE TURBOT D...
Sur le plan international, Angelo Po a connu de bons résultats en 2003, avec l’ouverture de nouveaux marchés en Afrique du Sud, en Europe du Nord, dans les pays Baltes. De beaux marchés décroché...
PIERRE BROSSAT – ELECTRO CALORIQUE FORT...
Après un début d’année difficile, Electro Calorique et Electro Alu ont récupéré, au second semestre, le retard pris au premier. L’année 2002 avait été satisfaisante et l’usine de Cha...
GILBERT VERDUN – ROBOT COUPE ALTERNANCE...
Gilbert Verdun peut être satisfait de l’année 2003 avec 4 % d’augmentation de son chiffre d’affaires. Robot Coupe enregistre une meilleure performance sur le marché français qu&rsquo...
FRANÇOIS HOUPERT – ENODIS BELLE PROGRES...
L’année 2003 a été celle d’une grande restructuration de son activité inox pour Enodis. Ce ne sont pas moins de 80 % de la gamme qui ont été renouvelés pour se placer en prix au niveau du ...
MARREL DIX ANS POUR CONSTRUIRE
© G. GOLANLorsque Noël Marrel, il y a dix ans, décidait de se mettre à son compte, il prenait un pari risqué même s’il avait consacré la quasi-totalité de sa carrière à la réfrigération. Install...
FUITES DANS LE MARCHÉ DE LA GRANDE CUISINE
© J. LE MEURLes années se suivent et se ressemblent pour les industriels de la grande cuisine. Comme en 2002, on constate en 2003 un décalage notable entre la progression des chiffres d’affaires...
DIDIER COUCKE – BRON COUCKE DIFFICULTÉS...
Didier Coucke a perçu un tassement de l’activité en 2003 avec, pour sa société, une légère progression du chiffre d’affaires global. «Le rétablissement s’est réalisé sur les tout der...
PIERRE ALAIN AUGAGNEUR – CHARVET –...
Ambassade de BourgogneL’activité de Charvet en 2003 a été plus que satisfaisante du fait de l’état atone du marché de la restauration commerciale. Avec 10 % de progression de son chiffre d...
CHARVET UNE FABRICATION OÙ LE SAVOIR-FAIRE MA...
© K. AVERTYCréée par Abel Benoît Charvet en 1934, la société prend comme nom Les Fils de A.Charvet en 1948, puis 10 ans plus tard, c’est la séparation entre les deux frères, Paul Charvet S.A. es...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
