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► Enodis optimise le self du collège Édouard Manet de Villeneuve-la-Garenne (Hauts-de-Seine). Des dizaines et dizaines de couverts défilent chaque jour avec fluidité grâce à un self complet en inox br...
La Table de Martine à Paris : Une petite cuis...
Neuf mois de travaux ont été nécessaires pour remettre aux normes la cuisine de La Table de Martine, dans le 16e arrondissement de Paris. Dans ce restaurant où tout est fait maison, une attention part...
Pasino Grand à La Tour-de-Salvagny : Bien jou...
Au cœur du Pasino Grand La Tour-de-Salvagny du groupe Partouche, situé dans la ville du même nom près de Lyon, le restaurant Le Grandioz déploie le concept de généreux buffets avec, entre autres, une ...
Hôtel & Spa La Licorne à Troyes : Un éta...
Inauguré en janvier 2023, l’Hôtel & Spa La Licorne***** situé à Troyes a l’ambition de développer une restauration haut de gamme. Le but étant d’ouvrir la destination à la clientèle étrangère, mai...
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Afin d’accompagner la dynamique démographique et l’évolution des besoins dans le pays de Retz, Le Département de Loire-Atlantique a décidé de faire construire un nouveau collège public à Chaumes-en-Re...
Lycée Marie Curie à Tarbes : Améliorer les co...
Faisant partie du programme global de réhabilitation du lycée Marie Curie à Tarbes, la cuisine et le self de l’établissement ont été rénovés durant l’année 2023. L’idée étant de rendre plus agréable l...
La Vache Rouge à Lyon 6e : Une cuisine atypiq...
À Lyon, le restaurant steakhouse La Vache Rouge a vu le jour en décembre 2022. Sa petite cuisine, dans une ancienne cave voûtée, est bien optimisée et équipée. Et grâce à la qualitative offre de viand...
Atelier culinaire du Crous de Lyon à Villeurb...
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La Tour d’Argent à Paris : Entre histoire et ...
Après un peu plus d’un an de fermeture, La Tour d’Argent a rouvert à Paris en septembre 2023 pour dévoiler ses plus beaux atouts. Cette mythique maison familiale a su conserver le charme de l’ancien, ...
EquipHotel 2024 : Un rendez-vous pluriel et u...
Du 3 au 7 novembre 2024, la prochaine édition du salon biennal EquipHotel va reprendre ses marques à Paris Porte de Versailles. Organisé par RX France, les professionnels de l’hôtellerie et de la rest...
