Le Domaine du Haut Jardin à Rehaupal : Une en...
Dans le petit village vosgien de Rehaupal, la famille Masson a entrepris de lourds travaux pour sa cuisine dans le but de poursuivre l’expansion du Domaine du Haut Jardin. Après 3 ans de chantier, ell...
Brasserie Tata Suzanne – All In Country...
Nichée au cœur du All In Country Club à Décines, commune de la métropole de Lyon, la brasserie Tata Suzanne a ouvert fin 2023. La cuisine a été conçue pour s’adapter à une offre de restauration tradit...
Tout en images : Constructions et rééquipemen...
► L’agence d’architecture et d’urbanisme archi5 annonce début 2024 que, sur le chantier du collège Jean Racine à Alençon, « l’heure est à la réalisation du local dédié aux chaudières (bois et gaz) et ...
EPMT à Paris : Des cuisines pédagogiques réno...
Poursuivant son programme de réhabilitation, l’EPMT a inauguré en novembre 2023 deux cuisines pédagogiques, au terme de 5 mois de travaux dans ses locaux du 17e arrondissement parisien. Plus moderne e...
Des bilans positifs pour les salons de l’hôte...
■ Exp’Hôtel à Bordeaux Organisée du 19 au 21 novembre 2023 au Parc des Expositions de Bordeaux, la 6e édition d’Exp’Hôtel a réuni 17 000 professionnels, soit une fréquentation en hausse de +18 % par r...
Cuisine centrale de Baudricourt à Paris : Un ...
Après des dizaines d’années de discussions, le projet de la cuisine centrale de Baudricourt a enfin pu voir le jour. Occupée par la Caisse des Écoles du 13e arrondissement de Paris, elle répond au bes...
Lycée Pré de Cordy à Sarlat : Pour une meille...
Après 30 années d’installation dans un bâtiment mis à disposition par la mairie de Sarlat-la-Canéda et la Région Nouvelle-Aquitaine dans le centre-ville, la cuisine d’application du lycée Pré de Cordy...
Hôtel RockyPop à Grenoble : Un lieu hybride, ...
À Grenoble, l’atypique hôtel RockyPop du groupe Assas Hotels, ouvert fin 2022, bénéficie de multiples prestations dont celle d’un restaurant, dans un esprit new-yorkais. Bien conçue, sa cuisine bénéfi...
Constructions et rééquipements
► Alma Consulting fait part de l’un de ses projets en cours, en maîtrise d’œuvre : la cuisine centrale Chapelle Charbon. Elle est au cœur de l’écoconstruction d’une école et de locaux sociaux dans le ...
