Edito GARDER LES TECHNOLOGIES
En regardant les séries longues (60 ans) de l’Insee concernant l’économie française, la désindustrialisation du pays apparaît de façon flagrante. De nombreux secteurs industriels ont été p...
Edito GARDER LES TECHNOLOGIES
En regardant les séries longues (60 ans) de l’Insee concernant l’économie française, la désindustrialisation du pays apparaît de façon flagrante. De nombreux secteurs industriels ont été p...
LE CHOIX DU TOUT ELECTRIQUE
© F. COUDINLe bilan de l’activité de l’unité de production culinaire du CHU de Besançon, trois ans après sa restructuration, est présenté comme un large succès. La cuisine avait perdu son ...
CAP SUR LA ZONE NON EURO
Al’instar de ses confrères, Gilbert Verdun reconnaît que la période est très difficile. 2005 s’est particulièrement distinguée comme une année molle, très molle, un peu moins vers la fin, ...
NOUVEAU COLLÈGE À BRON
Construit sur le modèle Pailleron, le collège Joliot-Curie à Bron (Rhône), situé dans le quartier Terraillon, a entièrement été rebati sur le même site. L’opération, financée par le Conseil Géné...
Une cuisine adaptée à une restauration de sty...
La Maison Rouge fait partie du complexe hôtelier créé par Jean-Charles Covarel, professionnel de l’immobilier. En un même lieu sont rassemblés un restaurant tendance de 120 places avec deux terr...
ALVÈNE S’IMPOSE SUR SON MARCHÉ
Malgré une croissance importante de l’ordre de 40 % en 2005, nous restons particulièrement vigilent dans la mesure où notre existence remonte seulement à 5 ans. Notre «jeunesse» nous permet cepe...
UN GIFISTE AVERTI
C’est en 1986 que Le Froid Vendéen fait le grand saut. L’installateur jusqu’alors positionné sur le créneau des commerces alimentaires tradi- tionnels se développe sur une clientèle ...
VASTE CHANTIER À L’HÔPITAL DE RODEZ
Plus important chantier de la ville, le nouvel hôpital de Rodez doit voir le jour en septembre 2006. L’actuel hôpital, situé sur Combarel, ne répond plus aux normes de confort et de sécurité et ...
CAMPUS HOBART JEUNES RESTAURATEURS EN HERBE
Pour des étudiants de 19-20 ans, étudier le plus en détail possible la faisabilité d’un projet d’établissement de restauration est déjà difficile. Encore davantage si le concept est un peu...
