UN BUDGET, DES SOLUTIONS
© K. AVERTYEtablissement d’hébergement et de services pour des personnes âgées non dépendantes, Les Jardins de Lucile a achevé sa construction fin 2005 pour une mise en route en février-mars 200...
588 articles dans la catégorie “Reportages”
Démarche HQE, mesurer les performances et con...
La démarche HQE pour Haute Qualité Environnementale, est un concept environnemental qui a donné lieu à des certifications. Elle vise à améliorer la conception ou la rénovation des bâtiments en limitan...
Montée en puissance sur un nouveau site de bu...
Les 3 000 salariés de BNP Paribas Securities Services (filiale du groupe BNP Paribas) s’installent peu à peu dans les nouveaux locaux qui achèvent leurs finitions (la livraison du chantier était...
L’importance de l’après-vente
La nouvelle cuisine de la commune de Fourras a été équipée par l’entreprise Casseron installée dans la périphérie de La Rochelle. Entreprise créée en 1977, elle a été artisanale au début et s&rs...
Une cuisine centrale pourvue de matériels per...
photos © C. ReynaudL’ancienne cuisine, qui n’était plus aux normes d’hygiène et de sécurité, datait d’une vingtaine d’années. De plus, auparavant, il existait deux selfs,...
Concept asiatique et technicité à l’app...
Ce vaste établissement de plus de 500 m2 situé à Lyon 8ème dans le quartier Mermoz, on le doit à une Cambodgienne, Souphanvateil Nor, qui a épousé un Thaïlandais. Son père avait créé à Saint-Etienne l...
Des travaux pour répondre à la hausse de fréq...
photos © K. AvertySi les deux restaurants sont distincts (avec des cuisines indépendantes), l’un rue Scatisse, l’autre rue San Lucar (Mas Carbonel), le menu est commun, explique Laurent Aï...
Les équipements renouvelés en plusieurs phase...
Ce Centre d’éducation populaire et de sport fait partie des 23 en France rattachés au ministère de la Santé, de la Jeunesse et des Sports. Cet établissement public, situé dans un parc de 17 hect...
Une cuisine à la hauteur des besoins
«C onstruite en 1982, notre cuisine centrale du boulevard de l’Europe était de première génération et n’était plus adaptée aux impératifs industriels d’aujourd’hui», explique T...
LA FIN D’UNE EPOQUE
L’année 2001, qui ne fut pas mauvaise pour les professionnels de l’installation de grandes cuisines, marque la fin d’une période. Durant les huit dernières années, la constitution de...
