Une année étale en 2001 par rapport à 2000 pour Robot Coupe. Après un bon début d’année en France, le second semestre a consommé toute l’avance prise sur le premier semestre. Sur le plan international, le marché américain s’est bien entendu, ressenti au second semestre des événements de septembre. En Grande-Bretagne, le problème de la vache folle a éloigné les touristes américains et le marché hôtelier et restauration s’en est ressenti. Sur le marché français, le surplus d’activité qui avait été enregistré les années précédentes, dû aux mises en conformité, a trouvé son terme. En 2002, l’atmosphère liée aux élections n’est jamais propice pour les achats en collectivité. Enfin, l’impact des 35 heures se fait sentir dans l’organisation des cuisines : plusieurs gestionnaires commencent à s’approvisionner en denrées semi-finies, ce qui limite le travail de préparation à base de produits frais. Le marché des artisans a été, lui, plus dynamique que celui de la restauration commerciale, plus touchée au second semestre. En termes de produits, ce sont ceux de plus petite taille qui se sont le mieux comportés. Les mixeurs plongeants compacts de Robot Coupe ont très bien débuté leur mise sur le marché. De même pour le nouveau R 300 qui a vu son débit être augmenté, ainsi que le nouveau coupe-légumes tout en inox, le CL 60.
