Innovation et lancements malgré une activité sclérosée
L’exercice 2012 s’est révélé compliqué. Selon Fabrice Mezzomo, président d’HOBART, la faute incombe aux « élections créant une léthargie et un gel notoire des budgets. Sur le segment de la restauration commerciale, la météo est également désastreuse ». 
L’impact sur le début d’année 2013 sera donc difficile avec peu de visibilité. « En effet, le marché se comprime et la concurrence se fait de plus en plus féroce », commente le président. Malgré tout et pour renforcer la satisfaction de ses clients le fabricant déploie les efforts nécessaires pour rester dynamique et innovant avec le lancement d’une nouvelle gamme de lave-vaisselle (Premax/Hobart) à ouverture frontale ne consommant qu’un litre d’eau par cycle de rinçage. « Ce renouvellement de gamme vise à optimiser les coûts environnementaux / écologiques », explique Fabrice Mezzomo. Le fer de lance d’HOBART en quelque sorte qui ambitionne, pour chaque nouveau produit commercialisé, de réduire au maximum la consommation d’eau et le recours aux produits lessiviels. L’innovation est un facteur clé de développement pour HOBART qui tient à satisfaire les impératifs de ses clients. Pour l’heure, le fabricant s’est attaqué, entre autres, aux économies d’eau. Objectif atteint avec l’intégration d’un détecteur de salissure permettant de jauger le degré de saleté et de ne consommer que l’eau nécessaire. En 2012, HOBART n’a pas lésiné
