Que se soit en restauration commerciale ou intégré dans des lignes de self en restauration collective, le VarioCooking CenterÆ équipe de nombreuses cuisines tant au niveau de la production que pour le service. Pour gagner encore plus en flexibilité pendant le service, Frima propose une solution évolutive : le cadre bain-marie. Cet accessoire se place avant l’envoi sur la plaque vitro céramique du VarioCooking CenterÆ et permet de maintenir de deux à six différentes sauces ou soupes à température idéale durant toute la durée du service. Tout est maîtrisé et à portée de main, ce qui facilite la tâche du cuisinier. Le cadre bain-marie peut être monté sur des VarioCooking CenterÆ existants. A découvrir sur le site www.frima.fr.
