Dans son nouveau catalogue 2009, aux tarifs valables au 1er septembre 2008, VIM présente une refonte de la gamme de hottes et plafonds filtrants pour les cuisines professionnelles, avec en particulier, le lancement de la nouvelle collection Vorax 2008. Appliquée aux gammes Premium, Premium G, Chef, Chef G, Laverie G, Four, Four G, Confort, Confort 90/10, Induct, Induct Plus, elle est le fruit d’un travail réalisé à l’écoute des installateurs, mais également des bureaux d’étude et des utilisateurs finaux. Cette collection Vorax 2008 a concentré les efforts de VIM dans plusieurs aspects : la rigidité, l’éclairage, la finition et la commande électronique. La rigidité a été renforcée par deux renforts latéraux acier galvanisé 15/10ème, ainsi qu’au niveau du profile bas, par un raidisseur, également en acier galvanisé. La hotte dispose par ailleurs d’un réglage de la mise à niveau par l’intermédiaire du capteur, le montage étant facilité par un clipsage. L’éclairage est optimisé avec un «éclairage encastré positionné dans le faux plafond de la hotte». La finition est faite d’un nouvel inox AISI 304 brossé facilitant l’entretien et améliorant l’esthétisme. L’une des grandes innovations de la hotte est l’apport de l’électronique dans la commande. L’éclairage et la vitesse de la hotte se modulent ainsi par microtouches avec un afficheur de pourcentage de débit de ventilation, une microtuche «boost» pour un passage en grande vitesse temporisée, un pilotage de la ventilation par capteur externe (température, humidité). L’ensemble de la collection Vorax
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