Le lycée technique privé Saint-Jacques-de-Compostelle dans la périphérie de Poitiers a été créé il y a trois ans par le regroupement de deux établissements de centre-ville. Son conseil d’administration a fait le pari de la modernité en architecture comme en condition de vie des étudiants. La vie de l’établissement s’organise autour d’une grande rue centrale et intérieure, très éclairée, sur laquelle tout converge et où des tables et des chaises de bistro accueillent les élèves. Le restaurant
La restauration a été conçue de façon contemporaine. En plus d’un self à choix multiples, les élèves peuvent se restaurer dans une cafétéria qui sert des plats principaux assez simples (saucisses, steaks, poulets, frites) avec desserts, confiseries et boissons du type restauration commerciale. Enfin, pour les plus pressés et les plus réfractaires à la restauration traditionnelle, une distribution automatique propose trois sortes de sandwichs. La cafétéria attire 130 élèves et les sandwichs
Si le choix