Les assises se sont ouvertes sur la présentation des Hôpitaux universitaires de Genève (HUG, voir pages 58-59) par Roland Wettstein, chef de division. Puis l’association a abordé les sujets de réflexion et d’actualité étudiés et présentés par les différents groupes de travail. Jean Termens (CHU de Tours) a évoqué la mise en place du CLAN (Comité de liaison alimentation-nutrition, qui a fait l’objet d’une enquête au sein de l’UDIHR), rappelant que cela «reste une démarche volontaire», qui permet de «mettre autour de la même table des professions différentes qui d’habitude se rencontrent peu ou jamais». Il a présenté, à titre d’exemple, un «mode d’emploi» de l’élaboration et du fonctionnement d’un CLAN : établir une fiche projet, définir la constitution du CLAN, les axes de travail, etc. Didier Girard (CH du Mans) a quant à lui présenté une proposition de règlement, définissant le rôle et les missions du CLAN, sa composition, la présidence du CLAN…
Autre sujet d’actualité, le nouveau code des marchés publics. Simplification et accord avec les directives européennes font partie de ses objectifs, a expliqué Jean-Marc Champernaud (CHU de Grenoble), ainsi qu’une ouverture plus large de la commande publique aux PME, dont les difficultés concernaient l’accès aux informations, le suivi des différentes phase de procédures des marchés publics ou encore des ressources commerciales limitées. Les obstacles à lever dans le nouveau code : amélioration du recours