Créée depuis plus d’un an, l’UNIBP, l’Union Nationale des Installateurs en Boulangerie, Pâtisserie (30 adhérents), a rejoint en janvier 2004 l’association de Qualification et de Classification Techniques des Entreprises d’Installation de Matériels pour Cuisines Professionnels et d’Equipements Collectivités, qui gère la certification Qualicuisines. De ce partenariat a été créée la certification Qualiboupat. Il s’agit d’un label indépendant de qualité qui concerne l’installation et la maintenance d’équipements en boulangerie, pâtisserie. Il est délivré pendant trois ans suite à un audit de qualification réalisé en entreprise par le Conseil Supérieur composé de représentants des pouvoirs publics, d’installateurs adhérents à l’UNIBP, de fabricants, d’utilisateurs et de fournisseurs d’énergie.
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