La société PH7, Conseil en marketing et filiale du Journal l’hôtellerie, vient d’annoncer son entrée dans le capital du Gira Sic, Cabinet d’Etudes en Restauration Hors Foyer. Le Gira qui, depuis dix ans, a subi de nombreuses péripéties, est un sigle qui désigne plusieurs sociétés du fait de l’éclatement de la société originelle à la suite du décès de son principal fondateur. Le départ de Philippe Hersant du Gira Sic a sûrement dû déstabiliser cette société qui cherche à se conforter auprès d’un groupe plus solide. Mais il est savoureux de constater que le groupe l’Hôtellerie agit exactement à l’opposé de ses positions constantes. Il avait en effet mené une campagne virulente, avec sa filiale Cuisine Collective, contre un cabinet d’études, RHF Conseil, dont les Editions de la RHF avaient une faible partie du capital. Ce qui avait amené les Editions de la RHF à sortir du capital de RHF Conseil. Aujourd’hui, le groupe l’Hôtellerie, qui a dû oublier les principes qu’il prônait au nom de la déontologie, annonce fièrement son entrée en force dans le capital du Gira Sic. Il faudra juger quelle crédibilité pourra garder le Gira Sic après le départ de Philippe Hersant et de son affiliation à un groupe de presse dont les intérêts sur le plan publici- taire risquent d’entrer en conflit avec l’image d’objectivité des études de marché.
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