Après une édition 2006 marquée par un fort développement à l’international, Equip
Hôtel a annoncé les prochaines dates de son édition 2008. L’événement incontournable du secteur se déroulera donc du samedi 15 au mercredi 19 novembre 2008 à Paris Expo-Porte de Versailles. La précédente édition avait attiré 102802 visiteurs et 1 292 exposants, dont respectivement 22,4 % et 28% en provenance de l’international. En 2008, Equip’Hôtel occupera un hall supplémentaire, soit les halls 2 (mobilier, aménagement du bâtiment, décoration), 3 (mobilier intérieur & extérieur, chaînes hôtelières, luminaire, mobilier), 4 (caféterie, technologies, SIB/Boissons), 7.1 (arts de la table, linge, salle de bains, forme & spas) et 7.2 (équipements & matériels de cuisine, produits alimentaires, usage unique, concepts de restauration, blanchisserie & hygiène). Se remettant en cause à chaque édition pour un meilleur service, l’organisation a annoncé dans sa prochaine implantation «une approche sectorielle plus sélective, plus claire des fournisseurs de la restauration, de l’hôtellerie, des cafés et des collectivités ainsi que des animations exceptionnelles».
