Tel : 03-85-69-50-00
Stand : 5M66
Robot-Coupe présente trois nouveaux Combinés cutters & coupe-légumes (R401 – R402 – R402 V.V) adaptés aux restaurants et traiteurs pouvant servir de 20 à 90 couverts.
En fonction cutter, les trois appareils se composent d’une cuve de 4 litres en inox avec poignée, d’un couvercle en poly carbonate transparent prévu pour permettre l’adjonction de liquide ou d’ingrédients en cours de fabrication, d’un couteau de fond de cuve pour une homogénéité des produits travaillés et d’une commande à impulsions pour gérer la précision de la coupe.
En fonction coupe-légumes, ils sont dotés de deux goulettes : une grande de 104 mm pour des légumes de type chou, céleri, salade et tomates et une goulotte cylindrique de 58 mm prévue pour les légumes longs ou fragiles. Ces appareils possèdent une fonction de redémarrage par le levier et une gamme de 27 disques en inox permettant de réaliser tous les travaux de coupe de fruits et légumes : émincés, coupes ondulées, râpés, bâtonnets et lanières. Macédoines et frites peuvent aussi être réalisées sur les modèles R402 et R402 V.V.
Les trois modèles comportent une poignée de forme nouvelle destinée à faciliter la préhension et la manipulation de la cuve.
Tous dotés d’un moteur asynchrone puissant, d’un bloc moteur métallique et de cuves en inox, ces appareils ont tout de même des caractéristiques différentes :
1/ R401 : Moteur monophasé 700 Watts ; vitesse de 1500 tr/min ; 11 kg
