Edito FENÊTRE DE TIR À DROITE POUR LES INDUSTRIELS
Avec la reprise d’Horis (Bonnet – Hmi Thirode) par ITW d_ actionnaire de Hobart on assiste _ne concentration importante dans la distribution des mat_els de grande cuisine. Le nouvel ensemb...
Edito FENÊTRE DE TIR À DROITE POUR LES INDUSTRIELS
Avec la reprise d’Horis (Bonnet – Hmi Thirode) par ITW d_ actionnaire de Hobart on assiste _ne concentration importante dans la distribution des mat_els de grande cuisine. Le nouvel ensemb...
Edito FENÊTRE DE TIR ÉTROITE POUR LES INDUSTRIELS
Avec la reprise d’Horis (Bonnet – Hmi Thirode) par ITW déjà actionnaire de Hobart on assiste à une concentration importante dans la distribution des matériels de grande cuisine.Le nouvel e...
Edito LES CHEFS ENTREPRENEURS À L’HONNEUR
Lors de la soirée du 50ème anniversaire du salon Equip’Hotel, le magazine Le Chef a remis le prix du «Chef Entrepreneur 2010» à neuf lauréats. Ce prix initié par «Le Chef» pour «Equip’Hote...
Edito AVIS DE BEAU TEMPS…
En ce mois d’automne, les bonnes nouvelles se ramassent à la pelle pour notre profession : la gastronomie française inscrite au «Patrimoine de l’Humanité», un nouveau Secrétaire d’État familier de not...
RESTRUCTURATION DES CROUS
crous aix-marseille : restructuration en coursÇa bouge au Crous d’Aix-Marseille… En effet, divers travaux sont actuellement en cours. Au restaurant Galinat à Marseille-Centre (400 places, ...
MÉTAMORPHOSE D’UN POIDS LOURD
© K. AVERTYLe projet concernant le RU Montmuzard a nécessité un financement total de près de 7,75 millions d’euros. L’opération a été planifiée dans le cadre du contrat de plan Etat/Région...
DES OBJECTIFS EUROPÉENS
Longtemps restée franco-française, l’activité de Whirlpool Professionnel s’est mue en une véritable stratégie européenne depuis l’année dernière avec le lancement officiel de la comm...
UN OPTIMISME AFFICHÉ
Eric Dechelette, de retour à la direction générale de Tournus depuis 10 mois, ne dissimule pas son enthousiasme, quant à la croissance de l’entreprise qu’il dirige pour le premier trimestr...
Lancer régulièrement des nouveaux produits
Avec une progression modérée en 2006, Robot Coupe a davantage progressé à l’export, et notamment aux Etats-Unis, que sur le marché français qui est resté assez plat.Pour l’entreprise, l&rs...
