Actualités

Le GHR alerte sur un risque de fermetures massives des restaurants le 1er mai

Le GHR alerte sur un risque de fermetures mas...

Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) met en garde contre les conséquences d’une proposition de loi relative au travail le 1er mai, examinée par l’Assemblée nationale ce 22 ja...

Winterhalter renforce sa présence en Île-de-France avec de nouveaux bureaux

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Winterhalter renforce sa présence en Île-de-France. Le spécialiste de la laverie professionnelle créé en 1947 a ouvert des bureaux à Saint-Denis (93) le 19 janvier. « Cette ouverture reflète notre am...

iHexagon, nouveau four à cuisson accélérée par Rational

iHexagon, nouveau four à cuisson accélérée pa...

Rational créait récemment l’évènement à travers le lancement officiel français de son tout nouveau four à cuisson accélérée iHexagon, en région Grand-Est. L’occasion également de dévoiler les coulisse...

Attribution de la marque BIM approved by Synetam à Brita et Odic

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Le Comité de filière de l’équipement en RHD a attribué, en décembre dernier, la marque BIM approved by Synetam® aux fabricants Brita et Odic. Cette distinction vient reconnaître la conformité et la qu...

Sirha Bake and Snack 2026 mettra à l’honneur le savoir-faire boulanger et pâtissier

Sirha Bake and Snack 2026 mettra à l’honneur ...

Du dimanche 18 au mercredi 21 janvier 2026, Sirha Bake & Snack, salon de référence pour la boulangerie, la pâtisserie et le snacking, revient pour sa 26ème édition à Paris, Porte de Versailles. Pe...

Le salon Egast fêtera ses 40 ans avec Régis Marcon et un nouveau concours de boulangerie

Le salon Egast fêtera ses 40 ans avec Régis M...

Le salon professionnel Egast fêtera ses 40 ans du 15 au 18 mars 2026 au Parc des Expositions de Strasbourg. Régis Marcon, chef triplement étoilé et Bocuse d’Or 1995, est le parrain de cette 20e éditio...

Assistez au Bocuse d’Or Europe 2026 à Marseille !

Assistez au Bocuse d’Or Europe 2026 à Marseil...

C’est une grande première pour la cité phocéenne. Après Turin (2018), Tallinn (2020), Budapest (2022) et Trondheim (2024), c’est en effet à Marseille Chanot, en parallèle de Sirha Méditerranée, que le...

Hobart lance DUO, solution innovante de lavage 2 en 1

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Une seule machine pour laver verres et vaisselle : c’est ce que propose Hobart avec sa nouvelle gamme DUO ! Cette solution innovante offre plus de flexibilité et de polyvalence, sans compromis sur la...

Unilever Food Solutions valorise l’art de la liaison en restauration avec Maïzena® 

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Unilever Food Solutions s’appuie sur l’expertise historique de Maïzena®, partenaire des chefs depuis 1862, pour lancer une campagne intitulée « Lier, texturer, sublimer : les secrets de la liaison en ...

EquipHotel 2026 mettra en avant l’hospitalité plurielle

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Du 2 au 5 novembre 2026, Paris Expo Porte de Versailles accueillera l’édition 2026 du salon EquipHotel, un rendez-vous international de référence qui réunit plus de 1 200 exposants et 80 000 professio...

Travaux et rééquipement au lycée Fresnel

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Le groupe Lanef (réseau EuroChef) a annoncé une nouvelle installation « au service de l’éducation ». Dans le cadre d’un chantier pour la Région Normandie, les équipes sont intervenues au lycée Augusti...