Bos Equipement Hôtelier a signé la réalisation de la cuisine de l’Atelier 44, nouveau restaurant ouvert il y a tout juste 15 jours à Saint-Martin d’Hères (Isère) au rez-de chaussée d’un hôtel Comfort Inn.
Totalement indépendant de l’hôtel, ce restaurant de 80 couverts spécialisé dans la viande grillée et implanté sur près de 200 m2 dispose d’une cuisine de préparation de marque Zanussi (à 95%), ainsi que d’un espace « show cooking » avec rôtissoire et grill.
« C’est la véritable attraction du restaurant » explique Sébastien Bret de chez Bos Equipement Hôtelier. « Tout le monde peut voir la rôtissoire depuis la salle, c’est vraiment le thème principal du lieu ».
Bos signe également l’ensemble des Arts de la table du restaurant, ainsi que le petit matériel et la partie hygiène de la salle, la cuisine et les parties communes.
