
Le spécialiste en ventilation de cuisine professionnelle Alvene lance Fritech, une toute nouvelle hotte soudée spéciale friteuse.
Avec une finition exempte de bavures et de parties saillantes, ses jonctions façades et joues soudées et polies ainsi qu’une conception des joues évitant tout marquages sur les faces extérieures, Fritech réunit toutes les qualités d’une hotte en cuisine professionnelle.
Les angles inférieurs du capteur sont en effet soudés et une jonction est prévue entre la gouttière et le capteur pour une étanchéité parfaite ; un bouchon de purge en acier inoxydable habille chaque capteur pour une évacuation des graisses et condensats optimale, et toutes les pièces visibles ainsi que l’arrière du capteur sont en acier inoxydable austénitique AISI 304, avec PVC de protection.
Un rideau d’air peut être créé en perforant le bandeau inférieur de la façade, et l’air neuf est amené par un réseau de soufflage sur le plénium de soufflage (isolée en mousse M1) intégré à la hotte. Dosseret mural double peau, soufflage vertical et interface tactile pour commande de variateur de fréquence sont également disponibles en option.
Les hottes Fritech sont disponibles en longueurs 1 000, 2 000 et 2 500mm. www.alvene.com