Laurent Hié, 49 ans aujourd’hui, a créé sa société Hié Equipement en 2004, après avoir longtemps travaillé dans le secteur industriel de la grande cuisine à différents postes : chez un concessionnaire Bonnet, directeur technique d’une agence parisienne Hmi-Thirode, puis chez Socamel, marquant son arrivée sur Grenoble en 2001. Il s’est lancé sur sa propre voie en rachetant l’entreprise d’un artisan, orientée sur les machines à café et le matériel de bar. Il a délaissé cette activité pour se développer sur les équipements de cuisine (vente, installation, maintenance), et a rapidement augmenté son chiffre d’affaires. «J’ai démarré à 100 000 euros et je suis aujourd’hui à 1,1 million d’euros», déclare Laurent Hié. Sa porte d’entrée a été les petits CHR, et depuis il a approché les grosses collectivités. «Je me suis lancé sur les collèges et nous avons aujourd’hui une quinzaine de contrats de maintenance. J’ai compris qu’il leur fallait une assistance qu’il n’ont pas actuellement. Ils n’ont souvent pas de compétences sur les cuisines, et nous nous leur apportons cela».
LA nécessité
D’UNE BASE TECHNIQUE
Pour développer sa clientèle, Hié Equipement s’est servi du SAV. «Le côté technique, c’est notre base de travail, nous sommes bons là-dessus et on nous sollicite». S’il n’a pas de commerciaux (c’est lui qui gère cette partie), il s’est rendu compte qu’il avait besoin d’un bureau d’études. Il a embauché une personne depuis quelques mois. «Cela nous permet de faire les chiffrages en interne, etc, d’avoir
