Ouvert en juillet 2022 à Ploemeur, le restaurant L’inTerprète a été entièrement rénové par les 
propriétaires. Il offre chaque jour une carte bistronomique aux produits locaux, le tout dans un décor contemporain et chaleureux.
Le challenge, lui, a été d’équiper une cuisine exiguë et d’optimiser au mieux l’espace.
À Ploemeur dans le Morbihan, se dresse le restaurant L’inTerprète où est proposé chaque jour à une clientèle d’habitués et de touristes une carte prônant le locavorisme. En bordure de route, elle bénéficie tout de même du calme environnant de la forêt et de l’étang de Kermelo, plébiscités par les marcheurs. Idéalement situé pour les travailleurs voulant venir se restaurer, l’établissement dispose d’un parking. Atout très important pour les 3
associés qui possédaient déjà une affaire à Lorient, jusqu’en 2021, sans en être dotés.
Du bar au restaurant
C’est après quelques mois de travaux, entrepris entre avril et juillet 2022, que le restaurant a ouvert fin juillet de la même année. « Notre ancien établissement, le Boston Café, commençait à tourner en rond. Nous y
