Le restaurant Planetalis, sous le signe de la nature, arbore un mobilier en teck recyclé dans la salle du rez-de-chaussée et en bois local à l’étage. Le propriétaire Joseph Paris insiste sur son souci de «favoriser les fournisseurs locaux, avec des produits qui respectent l’environnement». La société Manugraph, basée à Toulon, a signé la décoration, tandis que l’agence grenobloise de HMI-Thirode a installé les équipements de cuisine. Le restaurant, ouvert il y 
Les plats du jour peuvent aussi être emportés et une offre de plateaux repas de 10 à 20 euros est également disponible, avec comme objectif au moins 40 % de l’activité en vente à emporter et plateaux repas. L’espace a été optimisé, le gain de place s’étant surtout
