L’Union des Frigoristes et Cuisinistes de France lance son nouveau catalogue Promotions 2014/2015 baptisé « l’Essentiel ». Comme son nom l’indique, l’ouvrage présente tout ce qui est nécessaire à l’équipement d’un restaurant.
Il permet également aux professionnels d’établir un budget prévisionnel matériel, d’équiper une cuisine pour moins de 25 000 euros, ou encore de faire appel aux bureaux d’études de l’UFCF en cas de non-connaissance de la réglementation, ou de peur d’un oubli de matériel capital par exemple. www.plateforme-ufcf.fr
