
Le Syneg élabore actuellement un nouveau guide de la maintenance préventive, visant à répertorier les pannes courantes consécutives à l’absence d’entretien des équipements de cuisines professionnelles et les opérations à caractères préventives.
Réalisé avec le concours du Centre Technique des Industries Mécaniques (CETIM), l’ouvrage sera dédié aux gestionnaires d’équipements de cuisines professionnelles, prescripteurs et bureaux d’études.
Une initiative prise suite au constat d’un trop grand nombre de pannes générées par l’absence d’entretien, coûtant à la fois aux utilisateurs et aux fabricants et installateurs de par une utilisation non justifiée de la garantie des équipements.