Diversey Care (Sealed Air), spécialiste de la sécurité alimentaire à l’échelle mondiale, est cette année encore impliqué dans le concours culinaire le Bocuse d’Or en sponsorisant l’événement, au même titre que la Coupe du Monde de la Pâtisserie et Cuisines en Scène.
L’occasion pour la marque d’attirer l’attention sur le gaspillage alimentaire – enjeu fondamental et priorité de Diversey Care –et de lancer le challenge baptisé « No Waste, Only Taste » (« Rien à jeter, tout à savourer ») au chef Jordan Vignal (Top Chef 2014). Le principe ? Réaliser des plats gastronomiques en laissant un minimum de déchets. Chaque, jour, le défi était ainsi relevé dans le Village des Chefs, sur le stand Diversey Care.
L’occasion également pour la marque de présenter ses dernières solutions relatives à la sécurité alimentaire et à la réduction du gaspillage comme le Food Waste Programme de Diversey Consulting, ou encore ses solutions d’e-learning et de formation pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration.
