Les cuisines du Casino d’Évian-les-Bains ont fait peau neuve et sont à la Une du magazine Grandes Cuisines n°114 (1er trimestre janvier/février/mars 2015).
Elles sont dotées d’équipements neufs à 95 %, polyvalents et performants, pour des prestations restauration très diversifiées, de la brasserie au banqueting.
En 2014, près de 152 000 couverts ont été servis au Casino, qui est situé en en Haute-Savoie et fait partie du complexe hôtelier Évian Resort. Retrouvez un reportage sur cet établissement et d’autres sites de restauration commerciale et collective dans Grandes Cuisines n°114.
